【香港製造】在家自製黯然銷魂飯 氣炸鍋整即食叉燒 本地品牌生意增三成 https://bit.ly/3nVqeU4 氣炸鍋產品越來越多款式，最近有一個本地品牌推出了即食叉燒，用氣炸鍋一炸就可以吃到，...

【灣仔中菜】劉鑾雄前家廚帶舊班底開店 重現福臨門名菜 懷舊炸子雞＋炒蝦絲＋片皮豬 大廚：大劉為食 待人窩心 「入行至今，最辛苦就是在福臨門的十幾年，以前很多客人要求很高，其他師傅往往不夠膽接單，我就膽...

灣仔萬麗海景酒店中菜廳滿福樓，向來有不少中菜粉絲，即日起至28/4推出日本海鮮主題的菜式，用厚肉北海道元貝、爽滑關東遼參等來做中菜，味道又如何呢﹖ 個人最喜歡燒汁煎元貝皇，外層蛋白炸漿香脆又不會油膩，...

灣仔這間小店其貌不揚，驟眼看還以為是咖啡店，其實是一間京川滬菜館。佔地兩層，但每層地方不大，裝潢簡潔。小店的最大賣點，便是大廚明哥曾在灣仔一間著名的京菜館祥記掌廚，當年因口碑好，晚晚都爆，後來因為原址...

京川滬菜館一登龍門，最近由銅鑼灣搬來了灣仔一棟食廈樓上。地方小，只六七張枱，裝潢骨子，景色開揚，惟人多時有些嘈吵。 主打外省菜，選擇多，前菜、主菜、點心、甜品，約六七十款，由入行接近四十年的華師傅主...