名廚三餸一湯｜名廚鄭錦富菜單 菠蘿咕嚕肉 Sweet and Sour Pork with Pineapple 00:01 https://bit.ly/3e5e6xY 材料： 脢頭爽肉 1件 菠蘿...

工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 泰式雜菜粒粒 https://bit.ly/2NR5IY1 材料： 雜菜粒 200克 百頁豆腐 ½盒 花生 5...

廣府雲吞食譜 材料： 雲吞皮 適量 雲吞湯材料： 豬骨 1斤 蝦米 1両 梅菜 2片 大地魚 1両 蝦子 適量 韮黃 少許 麻油 數滴 生抽 數滴 水 1公升 雲吞餡材料： 蝦仁 1磅 半肥瘦豬肉...

【蒸肉餅秘技】自家剁肉餅揀半肥瘦 大廚教路醃肉落呢樣最夠色香味 https://bit.ly/3asFG5V 00:01 手剁肉餅，怎說也比現成超巿買機器絞好的來得有質感咬口。雲來軒行政總廚黃亞保保...

Patrick認為好吃的炸魚皮，賣相、口感和味道三方面也要出色。賣相：呈金黃色，完整一塊不能散碎，厚薄適中，大小要有四至五吋，好讓蘸湯時有足夠位置去吸收火鍋湯底精華；口感：夠香夠鬆脆，不能太硬或嚡口；...

以前他總愛挑剔人家食店的出品，因此自己開店，也不能馬虎了事，「我敢說這店全部用最優質的食材，所有來貨我全部都食過、試過最好的才採用，就算是牛丸、魚蛋，也盡量是香港製造。如牛腩便是向提供全香港最靚牛肉的...

【太安樓車仔麵】走鬼檔到入鋪 紅足三十年 老闆娘：現在只為家庭樂 https://bit.ly/2XxdZl8 太安樓美食林立，其中林記車仔麵定必佔街坊心目中的一席位。 林記車仔麵 地址：西灣河筲...

蘿蔔糕煎魚餅 材料： 蘿蔔糕 6両 鯪魚肉4両 葱花 適量 麻油 少許 澄粉1両 粟粉 適量 黑椒蘿蔔糕炒膏蟹 材料： 蟹 2隻 （6-8両) 牛油 適量 炸蒜 少許 葱段 少許 乾葱蓉 少許 ...

#香港Vlog #香港美食 #尖沙咀 #純素咖啡店 #HKCafe 如果喜歡我的影片? 別忘了訂閱我這YouTube 頻道喔～ 還有 FB , IG & MeWe ～ ? Facebook P...

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