經典傳統【香菇肉燥】濃郁鹹香的白飯殺手，樸實又美味！ 「還在煩腦今晚煮什麼料理嗎？」 「亦或是家裡都有什麼常備的料理咧？」 香菇肉燥不只能拿來 淋在飯上、麵上、燙青菜上都非常適合 煮一大鍋起來冰在冰箱...

阿辰師邀請小高一起來製作法式版本的年菜，重現法國廚神保羅博古斯的經典火上鍋Pot-au-feu。 ***小高IG*** https://www.instagram.com/sean_kao/ ▶ 阿...

冬天一定要燉上這一鍋暖呼呼的 “破豆腐”鍋～～火上鍋？pot-au-feu ★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～ https://www.youtube.com/channel/UCc...

經典名菜咕咾肉，酸酸甜甜的口味配上繽紛的色彩，據說在國外的接受度也很高，是老外心目中最愛吃的中國菜之一。 -----------------------------------------------...

火上鍋（Pot au feu）是法國傳統美食代表之一，過去的法國人家家戶戶都用壁爐取暖，一整天都燒著爐火，所以在爐火上架個大鍋，再往裡丟食材，細火慢燉，時常是早上放上去燒到晚餐時享用，享用前潵上粗鹽，...