川菜最大的特點是「調味」的技術， 就算再普通不過的食材，都能因此昇華為極品美味😋， 而重慶小麵就是其中一種。 一碗小麵，光是調味(俗稱打佐料)， 就需要十幾到二十幾種的不同配比的調料， 加入的順序更不...

本集主題：「新東山。再起」介紹 　　　　　　　 訪問作者：侯聯松 　　　 內容簡介： 讓我們循著酸菜香氣，找回團圓好滋味！ 　　 　　一位50年老棉被店之子，從警政署三線一警官、上櫃公司董事長， 　　...

搭給賀🙋🏻 有沒有人跟我一樣，覺得最近每天晚上風吹來都好冷，我的火鍋魂已經被點燃了！ 身為一個韓式料理愛好者，這次直接來開箱試吃#桂冠的韓式部隊鍋 ，畢竟對於不擅長料理的我來說，這真的很方便，完全不...

桃園知名酸菜白肉鍋品牌《連進酸菜白肉鍋》在全聯上架新的湯底包，我一直很喜歡他們的湯頭，加上這次有出辣的口味，當然是趕快衝全聯買了！ #跟我一起 #宅在家 (#StayHome #WithMe) ...

👉店家情報：https://safood.tw/tworganicpot 【夜市攻略】 ✅大慶夜市攻略：https://youtu.be/GLNT6nyuD4Q ✅烏日夜市攻略：https://yo...

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有一種地方，骯髒、吵鬧、雜亂，這是它獨有的風味。 火井，屈地街的一條冷巷，過往是西環一帶的煤氣開關處，取火之井，因而命名。其實，提及此地，最先令人聯想起的，是火鍋。五間鋪位分散於巷頭至巷尾，狹小的門...

【蘿潔塔的廚房】麻辣泡菜腸旺鍋，冬天一定要來上一鍋，從頭暖到腳底～ ★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～ https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxC...

天香回味為全台首家創新引進蒙古御膳火鍋，強調完全不沾醬即能享用各種食物之原味及美味，董事長兼行政主廚林振龍先生，為了調製鍋底的湯頭，不惜高成本選用高級植物藥材，且絕對不添加人工調味料，這就是天香回味廣...