材料： 1）牛筋腩 1斤半 2）紅咖喱 1包 3）香茅 3支 4）乾葱頭 6-8 粒（視乎大小） 5）青檸 半個 6）魚露 約1湯匙 7）椰糖 1磚 8）檸檬葉 4-5片 9）蝦醬 ...

材料： 刀削麪6個 叉燒半斤 甜紅椒1個 處理： 1. 大火煲滾水，放刀削麪。 2. 滾起後，轉慢火煮10分鐘。 3. 甜紅椒，切小塊。 4. 刀削麪已煮了10分鐘，擎乾水，沖洗乾淨，再擎乾水。 5...

求其是但，HEA 就HEA 啲，不過都好食嘅 LOL。 #牛腩 #壓力煲 #炒蜆...

想足不出戶吃盡天下菜？今集《飲食男女》就找來鄭錦富師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自鄭錦富師傅的菜單，有木瓜魚湯、蘿蔔炆牛腩、鳳尾蝦及菠蘿咕嚕肉，讓大家嚐到不一樣的家庭風味菜式。 蘿蔔炆牛腩 h...

香茅牛筋湯食譜： 牛筋1磅 牛骨排骨 1 1/2磅 汆水 : 紹興酒2湯匙 適量薑 白蘿蔔1 1/2磅 蒜頭連衣3粒 ...

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?‍? 本集食譜?‍? 粒粒芝士包 Cheese Bread 6件份量 6pcs 高筋麵粉 250g Bread Flour 砂糖 20g Sugar 鹽 5g Salt 牛奶 190g Milk...

做完上集牛骨清湯，今次繼續做埋 屌王牛肉麵 （台式嘅紅燒牛肉麵） 豆板醬，醬油膏同埋紅燒醬都好重要，千祈唔好唔用。 牛筋建議用新鮮貨，急凍會有明顯分別，唔好浪費時間。話晒都要炆幾粒鐘，唔好慳呢啲錢。 ...

職人吹水 茶餐廳粉麵 頻道https://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWZ_pb65AB5sIDuf2uZTM9vB 職人吹水 賀年餸菜頻道ht...

頻道2週年，今次同大家吹下水，順便整個一人份量嘅咖喱牛腩。 呢個方法非常簡單，用現成咖喱漿煮，撈飯都OK嘅。 #咖喱牛腩 #牛腩食譜 #唔熟唔食...