大家好，今天再和大家分享一道年菜”夹沙肉“，是一道甜口的肉菜，因为长时间蒸制一点油腻的感觉都没有，没有吃过的朋友一定要尝试一下！去年有分享过复杂的做法，自己炒料炒糖砂，今年直接买成品糖砂并且扣入甜糯米...

越南菜，對一般家庭來說，是偶然會出去吃的菜式。但對我來說，是家常便飯，更是童年回憶，真正由細食到大。除了因為媽媽是越南華僑，我阿姨是個烹飪高手，以前在美國開越南餐廳及超級市場，對味道的要求食材的選擇全...

好久不見的侯媽媽今天要來做一個非常經典的上海菜東坡肉，她做的東坡肉有點不大一樣，哪裡不一樣大家來看一看，東坡肉其實就要花點時間，慢著火少著水時間足時它自美。 煮東坡肉就是要用好醬油：https://...

「李錦記蠔油食譜」蠔油炆豬腳/氣炸豬腳/金針菇/豆卜配我家的蠔油萬用汁｜李錦記舊裝特級蠔油｜Lee Kum Kee Oyster Sauce Recipe 感謝美國李錦記的邀請參加「李錦記蠔油美食...

Giant River Prawn Cooking With Tomato Sauce/茄汁大蝦製作技巧 榮赫快炒 - (Macrobrachium rosenbergii) 👉 https://r...

大家好，之前就有分享过拔丝红薯的做法，不过看到不少朋友留言说遇到了“红薯没炸透”“拔丝不够长”“糖浆太难洗”等问题，所以这次就来通过这次更好的做法来帮大家解决这些问题。在炸红薯之前先焯水断生就可以解决...

【經典家常糖醋排骨，酸甜醬汁黃金比例大公開】 酸酸甜甜的「糖醋排骨」 一端上桌，絕對是大人小孩秒殺的料理😋 今天阿慶師就來跟大家分享 要如何煮出「餐廳級的色香味俱全」！ 裡頭還加了創意巧思，讓口感更豐...

硬核后厨正式回归！第一期拍得还不够全面，由于换了新的设备和后期流程，遇到了不少挑战，不过世上无难事，只怕有心人，相信会越来越好的！希望大家喜欢新的后厨和画面，我会继续努力给大家呈现更多优秀的内容💪💪💪...

食譜： http://bit.ly/2ZdAU3e 材料： 豉油2湯匙 紅椒1隻 葱2條 薑2片 八角2粒 糖1湯匙 鹽少許 紹酒1湯匙 豉油2湯匙 做法： 1. 排骨汆水，夾起。 2. 深鍋加油...

挑戰在全台最高的地方享受蔬食！101的素食大蒐集🌱 受邀101品嘗蔬食，從B1吃到最頂樓，整理所有素食美食，此生必來一次的景觀餐廳🔥竟有客製化全素的餐點，美景加上美食😍😍😍小胡蘿蔔蘿蔔泥未來漢堡排、松...