材料 1雞腿………………………………………..1隻(切塊) 2蘑菇………….…………………………..…200g 3洋蔥………………………………………... 1顆 4奶油…………………………………………...

做飯這事，其實是可以很隨性和自由的，有天莫允雯想做海鮮炒飯，打開冰箱，哇咧，除了各種菇類，什麼都沒有，那，不如就做個菇菇炒飯吧！結果，意外的好吃。這炒飯的秘密武器，是奶油，雖然，不怎麼健康啦，但是，卻...

每次出場都讓人笑歪腰的荒謬大師沈玉琳要來大秀怪奇料理啦！ 想知道這位鬼才製作人會拿出什麼荒唐絕招來煮豪華大餐嗎？想見識什麼叫創意無極限、荒謬沒終點嗎？ 心中還有超多好奇想問玉琳哥嗎？趕快來留言給我們...

又到了莫允雯做飯時間，這一次，她要教大家的，是她最最最拿手，也是她人生學會的第一道料理：蘑菇肉醬義大利麵，V編有現場試吃，真的！很好吃。 材料：義大利麵、豬絞肉、白蘑菇、洋蔥、義大利醬、蕃茄醬、大蒜...

10分鐘做好簡易菜式，香脆薯餅夾著蘑菇，牛油香和菇香，非常誘人；推介泰製刨絲器，便宜好用，夠鋒利不傷手，刨到盡都沒問題，來泰國旅行，送禮自用均好，還有教你如何刨絲才不會刨成片。按 “SHOW MORE...

類似的作法在我的新書裡是採用一鍋到底的料理方式，也就是連義大利麵都不事先煮，所有的料一次放進鍋裡的簡便作法。 今天跟大家分享的是另外一個做法，義大利麵事先煮過，鍋中炒好料後，煮熟的義大利麵入鍋一起料理...

千層麵原來這麼簡單... 只要加入這個食材，就有撒尿牛丸的Q彈口感!! 更多做吧！噪咖系列►► https://goo.gl/VHAAWh 生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！ 看似簡單...

這道簡單的炒磨菇，裡頭也有學問喔~~ **好書推薦** 【里維的巴黎餐桌：在家也可以吃到主廚級幸福滋味，從前菜、湯品、主菜到甜點，40道法式料理輕鬆上桌】 http://www.books.com....

鮭魚食蔬燉飯這道料理以健康為概念發想，連高湯都是用蔬菜所熬製而成，為了保持輕盈的口感，我們特意不加入過多脂肪類的食材，只有使用少許鮮奶油和起司，讓口感圓潤。在調理鮭魚時，不需要過多的熱度讓鮭魚熟成，只...

以食物來說，細膩是美味中較為含蓄的部份，不過，並不是所有的細膩都要大費工事，有時候，了解食材的特質就能恰到好處地掌握其細膩的口感或滋味。蔡穎卿老師示範如何輕鬆作出一道細膩的美味料理。 √ 快來訂閱 ...