尖沙咀Rosewood酒店開幕後，成為不少人去打卡的人氣熱點，因酒店室內設計由國際華人設計大師Tony Chi季裕棠負責，感覺瑰麗堂皇。酒店內有多個雕塑及獨特的藝術品，最特別，肯定是地面樓層展示，一隻...

尖沙咀海傍建築多年的Rosewood酒店，終於正式開幕，對香港人來說，最關心當然就是Rosewood酒店內，一眾餐廳水準如何。 Rosewood酒店內，一共有8間餐廳酒吧Cafe，其中5間已經投入經...

在家中烹煮菜式，用生抽醃肉是常識。香港人這麼忙，很晚才回家，所以會隔晚醃肉，讓它入味，大廚說千萬不要這樣做。以雞肉為例，隔晚醃肉，雞肉會變得乾身，因為豉油的鹽分很重，會收乾雞肉的水分，肉質變得粗糙和韌...

足本食譜： https://bit.ly/30n0l6v 還記得20多年前，姪女秀雯曾借了公司在大嶼山的度假屋給我，邀請了麥家多人去度周末。度假屋很大，除了有多間房間夠10多人住，還有大花園。花園...

【上環必食冰室-澳牛蛋+芝士撈+瑞士脾+茄潤通】 一次過滿足所有冰室願望～！ 炒滑蛋用澳牛舊師博芝士撈用靚芝士有堆拉絲效果 瑞士雞脾撈個秘制醬汁 好入味 撈麵一流～ 茄潤通+滑蛋叉燒飯都係必食Item...

【銅鑼灣深宵食堂52間大集合】 另一個勁多人淩晨搵野食就係銅鑼灣 原來好多日本居酒屋同中菜 連放題都有收得超級夜架！！！！ 想要完整路線圖，留言：「要～」,我就Inbox個地圖俾你啦～好俾心機整架! ...

食小炒是庶民之樂，有鑊氣、多花款、啤酒打孖上。出色的小炒店都各有特色，有的小菜撚手，有的海鮮最強，有的氣氛取勝。麻甩？不是男士專利。 1.雄館特式小廚 樓上店，地方像茶餐廳但乾淨企理。菜式包括粵菜、...

＃保師傅的超豪華福建炒飯 今天中午吃這道「福建炒飯」。 你知道福建炒飯不是單純的炒飯，在金銀蛋炒飯上面淋上海鮮澆汁，影片中正是勾好芡的什錦海鮮澆汁。 光是海鮮種類就有：蟶子，花枝，蝦仁，海參，瑤...

這個蟶子連殼炒不易炒 , 再煮一次的話 , 我會先除殼 【20無限】的 飲食理念 . _________天下食物 唯太 X 不能救 . _________ X = 太鹹 太甜...

︱準備時間 10分鐘︱製作費用 $120 ︱ 好多朋友話，每次動手煮蘇格蘭珍寶蟶子，都很難掌握烹調時間。 今次小弟教大家一個法式煮海鮮的方法來處理，擔保煮出來的蟶子，肉質一定爽滑鮮甜， 加上香濃惹味的...