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這次來分享炸海鮮 完整麵衣的秘訣示範給你看😎😁 記得之前分享一個如何炸出完整麵衣的炸豬排😋😇 相信大家有看過，那這次我的們瑋恆也分享他一個 炸海鮮的秘訣😏，其實很多人在家裡自己炸 常會失敗 麵衣會...

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雖然很多人都認為，美國人不擅長烹調出美味的食物，但是分量十足，粗獷帥氣的美式餐點，卻始終有一定族群的擁戴者。代表性的美式餐點，像是漢堡、燒烤和炸物，無論搭配可樂或是啤酒，總讓人有種酣暢淋漓的痛快！ ...

炸東西的原則，通常取一個小湯鍋，然後思考一下想做的菜，第一次乾淨的油炸豬肉或者雞肉都沒關係，第二次的再炸海鮮類，這樣的使用順序比較能延長油的使用期限，不過考量到健康問題，我通常炸兩次的油就不用了，供大...

第九集 沙律香蕉卷 這個懷舊菜式，廿年前高師傅經常做，很受客人歡迎，因為香口、清甜，男女老幼都愛吃。此功夫菜，現時很難在街外吃到。不過，在家自己做也不難。只需花些少時間切好材料，花些少心機包好春卷，...