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過橋米線、酸辣米線向來都有大批捧場客,到連鎖米線點看看,最受歡迎的配餸,不外乎是墨丸、腩肉、炸醬等。不過今次介紹的米線就加入了一種十分少見的肉,受到不少熟客歡迎,客人李先生表示﹕「食物很鮮味,又有新鮮...

烏克蘭地圖 在 觀塘招牌$80無骨豉油雞業主加租被迫執笠 灣仔搬到觀塘再戰:「要捱過租金呢關!」#地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201105 的影片資訊

|觀塘豉油雞|招牌$80無骨豉油雞業主加租被迫執笠 灣仔搬到觀塘再戰 「要捱過租金呢關」 疫情重創飲食業,即使好評如潮的餐廳,也逃不過結業的命運。庶民食家梁家權都大讚的豉油雞店、位於灣仔的揚英浦,忽然...

烏克蘭地圖 在 觀塘清湯腩店$43罕有手工菜 只用牛頸脊+大腿內側 每日限量10斤 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200922 的影片資訊

這牛肉羹其實是福建菜,為何會在一間清湯腩店有售?大廚吳師傅雖然是潮州人,但18年卻在福建晉江學習廚藝,學會了做當地常見的牛肉羹,加上小店老闆亦是福建人,所以雖然沒有太多香港人認識,銷量亦不多,也決定在...