這個烘焙師傅，命運之神不斷的跟他開玩笑，年輕時擅長製作手工巧克力，卻在一次工作中受傷，手的神經功能受到影響，無法再做精細的點心裝飾，後來他轉到飯店前台工作，卻在一次跳電意外當中遭遇電擊。大難不死之後，...

(00:00:12)檜木蒸籠桂花糕 樸實純香古早味 宜蘭礁溪白鵝村的水田間，每到年前，總會飄出桂花年糕的香氣。糕餅師傅一家人分工合作，用檜木蒸籠，蒸出樸實純香的古早味。 桂花年糕 吳師傅烘焙工坊 ...

台灣大多數的傳統產業，都面臨斷層的問題。既然下一代的年輕人，沒有承接的意願，老師傅就不敢從工作岡位退下來，能撐多久算多久。我們就拍攝到一群年紀七八十歲的歐吉桑，有鑄刀打鐵的，有烘焙龍眼的，也有炒鹽製糖...

(00:00:11)補習班名師轉行 法式甜點深夜街頭飄香 面對挫折的態度往往決定人生的高度，一個甜點師傅因為國中的時候父親投資失利，他奮發讀書考上第一學府，還在補習班教書賺學費，一邊幫家裡還債。畢業以...

(00:00:12)新鮮現煮水果茶 夜市超人氣飲品 在夜市賣水果茶的老闆，每天總是第一個到場準備，用現削鳳梨熬煮果汁，以時間換取天然的酸甜，老闆說自己沒有雄厚的資金，但是只要肯付出體力，認真學習一樣有...

總鋪師這個行業，大多是以男性為主，因為辦桌的工作相當吃重，有些粗活更需要體力，但是雲林這個女生，卻選擇承接家業，因為她從辦桌的過程當中，療育了思念父親的傷痛，也保留了爸爸的手路菜。 總舖師年菜-丁玫...

根據統計，全球每八秒，就有一人死於糖尿病，糖尿病已經成為席捲全球的流行病！而台灣的糖尿病患者也突破200萬人，相當於每10位成人就有1人患有糖尿病，每年仍以2.5萬人持續增加中。但究竟問題出在哪裡呢？...

本集主題：「小資烘焙創業的第一本書：超好評食譜，以及從心理準備、成本估算到有效行銷等全方位創業指南」新書介紹 　　 專訪作者：溫蒂（Wendy） 　　　 內容簡介： ※23萬人的「Jeanica幸福烘...

台灣1001個故事-20180729分集大綱： part1：【恆春在地煎餅早餐 兩代幸福古早味】 https://www.youtube.com/watch?v=pDI5hYv44pk part2...

本集主題：「從零開始學戚風：中空戚風 X 平模戚風 X 蛋糕捲 X 分層蛋糕 40 款蛋糕 Step by Step 教學，做出完美戚風！」新書介紹 　 專訪作者：李彼飛 　 內容簡介： 學會戚風就...