不少肉食者都覺得吃素很悶，都以為只有菜炒菜，但其實烹調蔬菜也有很多方法，加上配搭不同色彩的蔬菜烹調，視覺效果亦滿足到，這次教大家做的雜菜磨菇串，可挑選你喜歡的蔬菜入饌，30分鐘就輕鬆做出一碟色香味俱全...

材料： 杏鮑菇 200公克 調味料： 鹽 1/4茶匙 黑胡椒粒 1/2茶匙 作法： 1.杏鮑菇切片，放入煎烤盤中。 2.開中小火，煎烤約1分鐘後，翻面再烤。 3.最後撒上鹽及黑胡椒粒，烤至雙面微焦香即...

蜜汁烤雞腿+雞汁杏鮑菇 材料1：棒棒腿3隻、蒜頭2粒、洋蔥1/2粒、辣椒、蔥 材料2 紅蘿蔔20公克、杏鮑菇2根、青蔥1枝、辣椒1/2條 調味料1：米酒1大匙、醬油1大匙、糖1大匙 調味料2：鹽巴...