烤牛奶塊 在 喜歡台南《紅磚布丁》 的影片資訊
紅磚布丁 布丁對於台南人來說,是個飯後甜品,也是個身份象徵。為什麼這麼說呢?如果你有仔細比較過就會發現,台南的食物似乎都偏甜,仔細追溯台南當地歷史,原來不管是荷蘭殖民或是鄭成功統治之時,台南都是當時...
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紅磚布丁 布丁對於台南人來說,是個飯後甜品,也是個身份象徵。為什麼這麼說呢?如果你有仔細比較過就會發現,台南的食物似乎都偏甜,仔細追溯台南當地歷史,原來不管是荷蘭殖民或是鄭成功統治之時,台南都是當時...
【影片製作:周映璇│攝影:大和工作室】最具「食驗」精神的小雨麻,隨著寶貝逐漸長大,廚房裡的實驗內容也從副食品再進化!利用馬克杯做料理非常簡單,主食、湯品、蛋糕、甜品,輕輕鬆鬆就能完成套餐,人口簡單也可...
芒果班戟的內餡不難, 最緊要是皮薄。要做到皮薄, 最緊要是用不沾鍋然後需要先燒熱再轉小火。通常第1-2塊做試驗, 之後會越來越掌握得好! 希望大家都成功啦! It's not hard to mak...
準備時間 30分鐘 製作費用 $80 牛油麵包布甸是英國人「惜食」的偉大發明,將吃剩了的麵包,浸入牛奶裏,再加乾果提子、雞蛋、砂糖等焗香而成。 等小弟教大家做這個充滿節日氣氛的菜式,製作簡單,只要掌...
可以早一天把材料都預備好, 週末起床簡單幾個步驟就可擁有一個慢活早餐! Who doesn’t like pancakes for breakfast on a laid-back day? Pr...
番茄在料理中站有一席之地,許多菜餚加上番茄就能增添美味!! 在番茄的盛產時期做成醬塊,節省料理速度方便又好吃喔~~ 來看如何做番茄醬做快速!! 【豐碩果園】溫室牛奶玉女番茄(4盒)~些許微酸,糖酸比...
材料: 全蛋3顆、動物性鮮奶油190公克、牛奶190公克、糖50公克、吐司4片、葡萄乾適量、蔓越莓適量、酒漬櫻桃適量 作法: 1.將全蛋打散拌勻備用。 2.動物性鮮奶油、牛奶和糖煮至完全溶化後,沖入...
材料:低筋麵粉588g、泡打粉15g、糖粉50g、鹽4g、奶油150g、蛋82g、牛奶50g、動物性鮮奶油35g、葡萄乾26g 做法: 1.麵粉與奶油先切成小塊,再用手捏勻成蛋黃色粉狀,再加入糖粉、...
材料:奶油240g、低筋麵粉193g、杏仁粉48g、泡打粉2g、糖粉193g、糖漿48g、鹽2g、牛奶24g、全蛋241g。 作法:把低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、泡打粉用過篩器至調理盆中,再把奶油、牛奶...
布丁:鮮奶532cc、細砂糖166g、雞蛋266G 焦糖:細砂糖96g、麥芽糖24g、水30cc 先把牛奶和砂糖倒入調理盆中攪拌,攪拌讓糖溶解後再加入蛋汁,以同一方向攪拌均勻,不需太過用力因為會把空...