注意： 小朋友使用烤箱需有大人陪同，請務必注意安全！ 這次的影片就是要求"兩種材料"， 很多人都說可以加這個加那個，那就變成很無聊的一般的蛋糕惹啊！ 另外沒有電動打蛋器的朋友， 用手使勁打也是可以打...

注意： 小朋友用刀用火需有大人陪同，請務必注意安全！ 馬鈴薯真的是神的食物。 如果想要雞腿排更入味的話，進烤箱前可以靜置10-20分鐘唷！ 魚乾並不是專業大廚，許多建議都虛心接受 但每個人有不同的...

注意： 小朋友使用烤箱需有大人陪同，請務必注意安全！ 在這裡也一次回答大家的問題： 1. 奶油可融可不融，影片中也說過融不融的差異了。 2. 攪拌的道具不限用刮刀或打蛋器，只要力道夠了就不怕攪不均勻...

材料： 蘋果丁3顆、糖40公克、無鹽奶油30公克、肉桂粉適量、美奶滋60公克、蛋黃甜醬30公克、檸檬汁10公克、起司絲適量 蛋黃甜醬 材料： 蛋黃7顆、砂糖100公克、白酒50公克 作法： 將所有材...

材料： 牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲 調味料： 黑胡椒、市售烤肉醬 作法： 1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。 2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩...

材料：黑胡椒、奶油、蒜末、鹽、糖、洋蔥、螃蟹、酒 做法： 1.錫箔紙折出適當大小容器備用。 2.螃蟹沖洗乾淨，用剪刀剪去蟹腳的尖端丟棄，再將蟹獒足剪下來備用，把蟹的腹殼剪掉，取下蟹背殼，再把蟹嘴、蟹...

材料:白飯1碗、咖哩塊2塊、起司絲100公克、草蝦6隻、蛤蠣10顆、中卷100公克、洋蔥丁30公克、油1小匙、酒1大匙、水200cc、鹽1/4小匙、蘑菇片 做法： 1.開小火用少許油，炒香洋蔥、蘑菇...

材料：包心白菜2顆、全脂奶粉3大匙、蟹柳3條、蝦米10克、少許蒜末、奶油1大匙、鹽1又1/4茶匙、麵粉2大匙、糖1/4茶匙 作法： 1.炒鍋中加入1大匙沙拉油(份量外)再放入蒜末與蝦米炒香，接著依...

最近這幾年有不少社區積極爭取農村再生計畫，其中虎尾鎮下溪里三塊厝社區動作很快，所提出的農村再生計畫已經通過審查，地方也針對自己的特色，設計農產品加工的課程，邀請專業老師前來指導，希望可以創造出地方特色...

這個葡國雞食譜，未必最正統，但肯定非常美味，它集合了幾種煮菜基本功，學懂了，很多菜也會做得好。 當中最重要的材料之一，就是咖喱粉。在香港香料店買到的咖喱粉，配方、材料不一樣，口味好壞沒有準則，不過，如...