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【新竹內灣隱藏版美食】水常劉專業碳烤店，烤香腸、烤香魚、烤山豬肉、碳烤烤小鳥，30年深山老店 feat. 虎克船長 #烤小鳥 #烤香腸 #水常劉專業碳烤店 這天很遺憾的~~我們沒有吃到傳說中的烤小...

飛利浦氣炸鍋0.8L→https://reurl.cc/5ZoMv 鹽烤香魚 材料： 香魚 4尾 ayu 4 鹽巴 適量 salt 作法： 1. 香魚表面洗去黏液擦乾。 2. 用串籤從香魚的...

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＃香魚甘露煮 ＃烤香魚 ＃典雅又討喜的下酒前菜 還記得小時候吃日本料理時，師傅會在一開始的時候上一道功夫菜，就是香魚甘露煮。甘甜鹹的香氣，軟化酥香的口感，在咀嚼的時候會交錯產生不同的層次，是老一輩的...

烤香魚，怎麼吃？ 你會以為這是一個蠢問題，烤魚，管他什麼魚，還不是用筷子取肉吃。 但香魚不一樣，以前有日本廚師告訴我，香魚要吃他的甘苦味，所以香魚上桌前要捏一捏，把肉捏離骨，也把肚子的甘苦捏出來。 ...