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自從看了大師的菜以後，就對這道料理非常的感興趣，自己嘗試過了以後覺得「天啊！搞剛真的會蹦出全新體驗欸！」從來沒有想過一碗看似平凡的粥可以變得如此鮮味十足，而且超級健康～～ 成為【克里斯丁頻道會員】：...

米粥是香港人最常吃的早餐，可曾想過有道粥品幾近失傳？那就是鷓鴣粥。先別說鷓鴣粥，新一代甚至連鷓鴣是甚麼也不曉得，誤以為是鵪鶉。鷓鴣外形似母雞，味甘性溫，有補五臟，強心增智的作用。俗語說，「一鴣頂九雞」...

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⋯比高湯白灼鮑片更厲害的「粥水過橋鮑片」 板橋高空餐廳望月樓，主廚蘇權暉花兩小時熬出順德生滾粥，再把來自香港，薄如紙片的腐竹一起煮化融合，讓無米粥水多了乳化的豆香。 同樣運用刀工，將活鮑魚片出幾可...