嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款美𠰌程度與顏值成正比的小甜點：檸檬BAR (Lemon bars)。 檸檬BAR, 也有人稱它為檸檬方塊，它的外型非常賞心悅...

誰說做甜點一定要用麵粉才可以 其實改用鬆餅粉來做的話超方便的喔!! 而且無須調整粉類比例，只要直接使用就可以了 今天用鬆餅粉示範這道 #蔓越莓司康 可以說是烘焙小白必學食譜 想當初在社區大學上課的時...

常常在料理上剩餘的蛋白，我推薦拿來做成好吃的貓舌頭餅乾（aka白色戀人上面的餅乾）。所有材料的比例基本上是1:1，我的習慣是依照蛋白的量為基準去準備其他食材。有濃濃的奶油香氣，配上紅茶或咖啡都很合適，...

Caramel Pudding Cake 「焦糖布丁蛋糕」一步步操作配方 | 俏媽咪潔思米 [材料] 6吋固定蛋糕模 /焦糖凝凍/ 黑糖 20g 砂糖 30g 冷水 20ml 熱水 80ml 吉利丁...

📌買 BITTY小巧平底鍋 按這裡→https://lihi1.com/5WCRM 1.太陽蛋 材料 雞蛋 1顆 egg 1pcs 作法 1. 熱鍋，不加油直接打入雞蛋。 2. 以小火煎至蛋白凝固...

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Shortcrust Pastry「基礎甜塔皮製作」免派石。不回縮。簡易食譜超好操作 | 俏媽咪潔思米 這幾周測試了幾次的配方也幫大家找出好操作的方式，~ 讓大家在製作的時候可以省略壓派石(有時候...

不論你是新手、廚房殺手還是最近都在看奧運的懶人 這道一鍋到底奶油野菇燉飯都是你最好的選擇 👩‍🍳【食譜Recipe】👨‍🍳 ▣ 材料 ﹒白米__________________ 200g ﹒洋蔥__...

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