在眾多法式料理裡當中，最廣為熟知、餐廳菜單出現頻率也排得上前幾名的湯品料理，這道「法式洋蔥湯 - Soupe à l'oignon cuit」絕對能擠進前五\名。不萊嗯自己有機會進到台灣西式餐廳用餐，...

不萊嗯(Brian)專注於甜點教學、特別是法式甜點(馬卡龍、檸檬塔、生巧克力塔..等) 在眾多法式甜塔裡面，這份法式巧克力塔的作法及配方在不萊嗯自己看來其實是相當成人版的口味，對於嗜原味巧克力者而言...

這道法式紅酒燉牛肉絕對稱得不萊嗯過去經營咖啡館期間，午餐時段菜單上的的鎮店之寶。記得有回一位常點的熟客，某日興高采烈的帶了阿姨及母親過來，三人就是指名就要點這道菜，而不萊嗯自己在家中請客時，也非常喜歡...

塔皮材料與做法：http://www.briancuisine.com/?p=2008 這份「美式經典胡桃派 – Classic Pecan Pie」也稱得上是過去不萊嗯開店期間，銷售成精相當穩定的...

花生醬與巧克力是天生絕配的食材，光是想像它的散發的香氣就已經讓人垂涎。不萊嗯過去店裡烘培這道餅乾食譜時，花生醬的誘人氣味就特別容易擴散到客席區，對於熱愛在早餐吐司麵包上塗抹花生醬的加拿大來說，這股香氣...

可以早一天把材料都預備好, 週末起床簡單幾個步驟就可擁有一個慢活早餐! Who doesn’t like pancakes for breakfast on a laid-back day? Pr...

冬天到了是鍋物盛行的好季節，如何在家做出餐廳等級的牛奶鍋？ 【牛奶鍋高湯食材】： 雞架x2 洋蔥x1 紅蘿蔔x1 月桂葉x1 水x1000cc 菲仕蘭優質牛乳 3/4罐 鹽巴 適量 【高湯製作...

★現在就訂閱美味生活頻道，收到第一手的美味資訊：http://bit.ly/1PochtG 詳細作法請見：https://www.how-living.com/?p=10782 美味生活Howliv...

手殘小編也能成功做的草莓點心，有鮮奶油草莓派、草莓巧克力兩種點心，真的超簡單絕不失敗!! 一起讓甜蜜加分!! 鮮奶油草莓派 [內餡材料] 無糖動物鮮奶油……..100 cc(一盒) 草莓果醬 ...

Cake POP(免焗) 蛋糕捧 20粒份量 pound cake 低筋麵粉 100g cake flour 泡打粉 2g baking powder 蛋 2隻 egg 無鹽牛油 100g unsa...