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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來複刻一款知名美式餐廳 Chili’s 的招牌料理，軟嫩多汁、吮指回味的 BBQ 燒烤美食：美式煙燻豬肋排。 在家裡用烤箱做出像美式餐廳那...

📌買方形黑鑽5件組 按這裡→ https://lihi1.cc/xYttA 芋圓 材料： 芋頭 600公克/taro 600g 地瓜粉(樹薯粉) 120公克/tapioca starch 120g...

今天挑戰經典的法式甜點 天使之鈴可麗露 💡材料 (大約5-6顆) 全脂牛奶260g 細砂糖80g 無鹽奶油20g 香草莢半根約2g 全蛋一顆 萊姆酒20g 低筋麵粉70g 💡作法 1️⃣準備秤好上...

薯條我給過~ 漢堡加油。 漢堡醬比例 1. 2顆洋蔥切丁 2. 鍋中40G融化奶油 3. 洋蔥下鍋加入鹽巴、糖各1tsp 4. 中小火慢慢攪拌到焦糖色澤 (約45分鐘) 5. 調配醬汁 (80G...

充滿香料的印度咖哩，對健康也很好👍 今天介紹簡易版的奶油雞肉印度咖哩，家裡有傳統電鍋就可以做。 因為省去手炒洋蔥的步驟，因此雞肉的調味顯得特別重要。 將雞肉事先醃漬，以及用果汁機打出綿密感，兩者交互...

★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 如何做出奶香濃郁、天然原味的玉米濃湯呢？ 不額外添加澱粉、麵粉，用天然的馬鈴薯增加濃稠感，再加入炒過的洋...

#大雅小廚房 #大雅食驗室 #炙燒焦糖化 ❤訂閱我：https://ppt.cc/fXmj9x ----- 欸欸欸欸欸欸欸 原本以為是處罰的 結果 哇沙米居然讓東西昇華啦！！！！！ ...

*中文在下面 Tofu pudding (豆花 Dou Hua) is my favourite Taiwanese snack, and I miss it ever so much in Lon...

現代主婦不易做，要工作又要照顧孩子，沒有姐姐（傭人）幫忙真的不行。不過在這抗疫時期出入境受限制，遇上姐姐約滿回鄉，新的姐姐又遲遲未到，真空期只好靠自己，黃詠詩就研究了一系列可以很快煮好，有營養又好吃的...