訂閱看更多Lu：https://bit.ly/3dpk7SK 我們人就是要一直不斷的挑戰自己，上回的乾煎鯖魚已經成就達成， 這次我要向上挑戰我目前的魔王-紅燒魚！ 真的必須說處理魚真的太難了！！！ ...

冷凍蝦挑選、草蝦挑選、如何剝蝦 虱目魚三吃、蒸、烤、煎 挑選、清洗九孔、九孔吃法大全 挑選大閘蟹、拆解大閘蟹 海鮮川燙技巧：蝦、透抽、鮮蚵 鮮魚保存、煎魚不沾鍋、挑選干貝 --------------...

材料 三文魚尾 魚骨 約450克 鴻喜菇 少許 雲南白菜仔 少許 板豆腐 薑片 約三至四片 油 約兩湯匙 熱滾水 約1200毫升 紹興酒一湯匙 醃料 粗鹽少許 胡椒粉少許 生粉少許 蔥花 隨意...

How to cook three dishes in the same stainless steel pan? 【夢幻廚房在我家】 不鏽鋼鍋免洗鍋ㄧ鍋3料理[旁白] 1.煎完魚的油需倒掉或擦掉 ...

How to fry fish by stainless steel that makes nonstick 如何用不鏽鋼鍋煎魚不沾鍋？乾煎魚ㄧ次就學會，保證不失敗Dry Fried Fish ...

學起來簡單的小技巧～以後煎魚再也不用這麼辛苦拉～～ 【材料】 魚………1條 鹽………1/2小匙 植物油………1小匙 *搭配椒鹽粉………適量 檸檬角………2片 【裝飾】: 奶油起司………1大匙 (室...

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這道菜有個小秘訣～如何煎魚而不會沾鍋！ 1.把魚用紙巾吸乾水份，這樣比較不容易油爆 2.使用不沾鍋，用生薑的切面抹上鍋面，這樣比較不沾鍋而且也能去掉異味，進而增加一種特殊的香氣喔！ 3.熱鍋冷油，就是...