｜新年小食—教整全盒小食脆脆片+果仁波波 自製腰果曲奇送禮 金黃繡球芋蝦回鍋炸10秒更脆更耐放 落地開花「免炸蔬菜脆片」── 傳統過年都會做一些炸芋片、蓮藕片，今次介紹用烤焗的方法，只要用極小量的油，...

《旭集和食集錦》 🐟生盛 生魚片種類尚可 每份小巧方便入口 🍣巧 鮨 現點現握.炙燒壽司 🍢醞 炙 炭烤香魚細嫩好吃 假ㄖ.平ㄖ晚餐另有碳烤牛舌 🍘和 揚 和牛可樂餅. 酥炸生蠔 多種麵衣不含...

每逢農曆新年前，媽媽們都會拖着購物車走過大街小巷，到海味店、糖果店和餅店辦年貨，當中少不了寓意「步步高陞」的蘿蔔糕、年糕等糕點，但有一種以本地薑、本地自家種糯米製成的年糕卻是非賣品，要付出勞力換取，「...

香煎生蠔食譜： 生蠔16安士(473毫升) 清洗生蠔步驟一： 鹽1/2湯匙 步驟二： 粟粉1湯匙 混合粉： 生粉3/4杯 鹽1/2 茶匙 胡椒粉1/8茶匙 蛋白1隻 Fried oyster r...

｜2020回顧—蝸居煮食小家電合集 迷你電煮鍋腸粉蒸煮機 無煙燒肉爐Bruno電熱飯盒跑出 2020年不經不覺也為大家介紹了不少煮食小家電，一同回顧其中8件，包括迷你一套兩用電煮鍋、Thomson多功...

煮食小家電越出越有，網上流行一款外形走日本風、設計簡潔的小電鍋，就像普通的長柄小鍋，除了以電力驅動，更有一層磨砂的透明蒸籠，官方資料顯示，這小電鍋無論煎、煮還是蒸食物都可以，而且使用方便，今次我們以蒸...

15分鐘牛肉蛋餅 鮮食教室材料易買又易整 人狗一齊食 最近疫情嚴重，很多寵主都會留在家中抗疫，但又想煮好東西給毛孩吃，可以怎麼做？今日就邀請了專門教寵主煮鮮食的Carol，和記者Natalie一起為毛...

冬至，除了是一家人齊齊整整吃冬至飯的日子，更是中醫三九天灸補陽氣的時節。三九天是指由冬至第一天起，每隔九天進行敷貼療法。中醫認為，在冬至天氣較寒冷的日子進行天灸，可將人體寒氣散走和幫助陽氣產生。 很...

｜電熱飯盒｜實試一人壽喜燒 高功率大容量 辦公室煮食冇難度 近年有不少電熱飯盒推出，不單可盛載食物或保溫，更可用於加熱甚至煮飯，不過一般體積較細。而這款「生活元素」電熱飯盒標榜大容量、大功率，官方更指...

｜天水圍新北江—劏舖之城5呎闊舖位月租曾上天價2萬2 咖喱皇創招牌清邁紫沙骨 大隻仔師承荃灣刀削麵名師入行20年摩打手削麵 天水圍的私營商場有11個，而新北江1992年落成，已有27年歷史，這衍生了不...