https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 還有兩天新的一年就來臨了，天氣報告說會變得超級寒冷? 大家有吃溫補的食物嗎？ 上次我介紹了豬腳薑，如果大家還來不及煮...

雞酒木耳薑食譜： 雞髀2磅(910克) 薑汁酒： 薑蓉1/2湯匙 紹興酒1湯匙 醃雞： 薑汁酒1湯匙 生抽1湯匙 粟粉1湯匙 黑木耳1安士(30克) 花生1杯 薑2安士(60克) (喜歡薑可多加...

高師傅的弟妹出生後，都是由他為媽媽煮這個雞酒進補。這道菜不但湯好飲，吸收了精華的荷包蛋也非常美味。 食材： 雞 半隻 薑絲 1両 木耳...

【飲食籽：一家之煮】 木耳煮雞酒是種神奇的菜式，想起滲着雞肉香的酒湯便會自動令人食慾大增。陳媽媽的木耳煮雞酒用米酒煮，她說糯米酒太補，不適合這季節食。她提議以一碗米酒加三碗水的比例來煮，不辣又不苦。 ...