熟成牛排做法 在 「魚露牛排」可以模仿出乾式熟成的效果?獨特臭味經過三天之後竟然....!|克里斯丁食驗室 的影片資訊
#乾式熟成 #牛排 這次的料理實驗我也是半信半疑的開始嘗試,最後的成品不能算是另我非常滿意🤷♂️只能說是一次有趣的嘗試。但因為魚露能夠明顯達到軟化肉質的效果,所以滿適合推薦給喜歡吃五分熟以上的朋友們...
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#乾式熟成 #牛排 這次的料理實驗我也是半信半疑的開始嘗試,最後的成品不能算是另我非常滿意🤷♂️只能說是一次有趣的嘗試。但因為魚露能夠明顯達到軟化肉質的效果,所以滿適合推薦給喜歡吃五分熟以上的朋友們...
上次製作冰箱熟成牛排的時候就已經看到有網友在底下留言,希望看到我利用Umai Bag來製作看看,當時就想說網友真厲害,果真知道我藏了一手啊!準備多時的影片終於亮相!這個牛排的風味簡單來說就一個字:濃!...
冰箱熟成牛排絕對可以一做再做也不會膩~~這次使用了超美味的prime牛小排,再次挑戰並使用「先烤後煎」的作法嘗試以後,更能有效掌控熟度而且熟度更加均勻。絕對跟以往吃過未經熟成的牛排不同,重點是在家任何...
鹽麴牛排一直都是我做過以後就超級喜愛的料理方式,這次能夠跟粉絲一起享受這道料理實在是太開心啦~各位還想看到我去粉絲家做怎樣的料理呢?歡迎留言告訴我喔~ 【克里斯丁也在這】 ■ https://www...
一直以來,我都對「鮮味」這個詞感到非常好奇。酸甜苦鹹都很好理解,但鮮味總是讓我有種難以掌握的感覺。既然很難懂...就做份牛排吃吃看跟以往的差別是什麼囉XDXD 【克里斯丁人氣影片】 ■ 牛排如何分級...
這次的牛排挑戰用了2種不同的料理手法、2種熟度,各位可以自己去評斷、感覺找到自己認為最喜歡的料理方法囉~好想趕快知道各位的想法是什麼呀! 克里斯丁也在這: https://www.facebook....
大家久等了!這次的挑戰真的讓大家討論度很高呢...呵呵呵 其實我的想法很簡單「在外面吃乾式熟成這麼貴,如果自己在家裡也可以做的話,不就又便宜又爽快?」當然,成果風味很可能不及大飯店或者專業的熟成工廠,...
「乾式熟成」開始逐漸被許多餐廳、飯店大肆推廣,但許多人可能都對它還是有點陌生,今天克里斯丁就來幫大家好好介紹一下,這看似神秘但其實早就存在人類生活中多年的"秘訣"是啥~ 克里斯丁也在這: https...