經常聽人說，薏米可祛濕消脂去水腫，不過為何薏米有如此功效，就不是太多人知道。原來幕後功臣是水溶性纖維，每100克薏米大約含有2克，水溶性纖維有很高的吸水能力，它們吸水後，會跟水分子結合，形成果凍狀物質...

【糙米茶功效】 含40種以上複合維生素和礦物質 提供人體70%的基本營養素 能凈化血液.促進血液循環 降血脂.降膽固醇 預防高血壓.腦中風等心血管疾病 促進新陳代謝.排毒 增強免疫能力.強化體質 維...

張媽媽【冬瓜茶】：祛濕，清熱，消暑，據說還有美白養顏功效。請like我的Video和訂閱我的頻道呀！如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。 Mama Cheung’s "Winter Melon Te...

春天潮濕，有些人因為濕氣重，會出現皮膚痕癢的症狀。煲個祛濕湯水，有助紓緩不適的狀況。徐澤昌中醫師的媽媽徐太（周寶珍）建議，可以買些新鮮土茯苓去煲湯，因為土茯苓有強力祛濕功效，能除濕解毒，通利關節。同時...

皚白的磚牆不如表面般冷僻，滾燙滾燙的，仔細一看，竟是滑下了幾行溫熱的汗水。「咿……」鐵門被推動的聲音刺耳得很，日光肆意地闖進，衝撞到磚牆之上，反光令人眩目，為門前人之臉面作了遮掩。來不及看清眼前人面目...

夏天才見到的葫蘆瓜，清熱、潤肺，除了配赤小豆扁豆外，可以簡單配合滋陰滋味的元貝仔、養血潤燥的冬菇，味道清甜又祛濕，材料簡單，夏天最適合。 材料：4人份 1）肉眼1斤 2）製茨實2両 補腎功效比白色強...

夏至是廿四節氣中第十個節氣，是最早被確定的一個節氣。就算對節氣不熟悉的人，也會聽過夏至。來到這個時間，天氣已非常炎熱，很多人都怕熱喜冷，常常開大冷氣又愛吃生冷食物來解熱，但這種生活模式容易引致傷風感冒...

材料： 生熟薏米 各1両 水 1200ml 檸檬 1個 蜜糖 (不加亦可) 少許 做法： 1）先將薏米用水浸1小時； 2）水滾後將已浸好的薏米倒入水中，大火煲五分鐘然後轉細火煲45分鐘; ...

冬瓜含水量高達九成，能消暑利水，是夏天清熱食材的好選擇，加上具祛濕作用的生熟薏米一起煲湯，功效就更相得益彰。 材料： 冬瓜 500克 豬腱 200克 生薏米 20克 熟薏米 20克 蜜棗 3粒 鹽及...