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大學念了六年還沒念畢業的延畢生，曾經是讓父母擔心的孩子，後來他決定跟隨興趣，開餐廳創業，用虱目魚或麻油雞，混搭燉飯或義大利麵，中西合併的獨特創意，靈感來自他的祖母。從小在鄉下長大，阿嬤常常帶他認識香料...

親子天下APP「5達人上菜 親子料理30+」。「一鍋煮料理」達人：LE CREUSET料理講師 彭安安，分享好吃的「和風燉飯」食譜。親子天下APP：https://itunes.apple.com/...

材料： 義大利綜合香料1茶匙、薑黃粉1茶匙、鹽、巴西里、洋蔥丁2大匙、草蝦、魚片、蛤蜊、長米200g、白酒2大匙、魚高湯400cc 做法： 1.洋蔥丁入鍋炒勻，再將蛤蜊放入一併拌炒，小火炒到出水。 ...

道地的義大利燉飯，不用上餐館，也不用買義大利米。 利用隔夜飯，就可變身美味道地的義大利燉飯囉!! 擅長義法料理的Titan，在第二季的節目中，將教大家一系列做法簡單的創意料理，也會在節目中分享許多做...