燒味滷師 在 正宗法國菜、阿根廷牛排、創意壽司 麵線大王、電鍋燒麵 第193集【台灣1001個故事】2013年 的影片資訊
☞慢郎中的法國菜 食材不假手 細節揪魔鬼 台北有位傳統法國菜達人, 每年到法國廚藝學校進修, 他的每一道菜加上醬汁熬煮, 4個小時以上慢工出細活, 把料理當成藝術品。 ☞千絲萬縷蚵仔麵線 銅板經濟美...
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☞慢郎中的法國菜 食材不假手 細節揪魔鬼 台北有位傳統法國菜達人, 每年到法國廚藝學校進修, 他的每一道菜加上醬汁熬煮, 4個小時以上慢工出細活, 把料理當成藝術品。 ☞千絲萬縷蚵仔麵線 銅板經濟美...
今天 是芥末日!!!差點世界末日 也未免太煎熬了吧!!!! 芥末水果 你吃過嗎?芥末冰淇淋你吃過嗎?!喔耶!驚人! 訂閱TEEPR Youtube: http://bit.ly/1EGQnr4 ...
☞媽媽好廚藝引領風潮 崇德成剝皮辣椒故鄉 花蓮蘇花公路起點的崇德, 就是名副其實的辣椒小鎮, 多年前一位自助餐店老闆娘, 為了要增加客人的食慾, 自己種辣椒,手工製作剝皮辣椒, 免費提供給客人配飯吃,...
【礁溪燒烤居酒屋 力拼事業療情傷】 礁溪一家燒烤居酒屋,每天都是座無虛席,還有南部的顧客,專程北上嘗鮮。年輕老闆是職業軍人退伍,剛開始創業沒有資金,只能開餐車,到處擺攤做生意。一次,舊情人,帶著新男友...
高雄有一家專賣料理好的熟食菜店,是很多高雄人的第二個廚房。第一代老闆,本身精通中西餐,早前也待過台北許多大飯店,手藝一級棒,也就是這樣,這個飯店等級、一般餐廳價格的美食,特別受到饕客歡迎,還曾經被日本...
將菜式變成Tapas已是大勢,上個月才開張的Check-In Taipei,就將香港人迷戀的鹽酥雞、蚵仔煎、滷肉餅等台灣小食,加入創意改頭換面,像鹽酥雞就跟窩夫、菠蘿夾在一起,變成一口分量的Tapas...
Instagram: http://instagram.com/gold7778t 這棟位於台北的上引水產,開業一年多,少部份香港人去完,facebook己被洗板,紛紛爭商話要去,睇完條片記得俾個Li...
乾葱(shallot),形狀像細小的紅洋葱,比洋葱少一點辛辣,經油爆香後,味道比洋葱香濃。XO醬多數加有乾葱,缺少它,香味便大打折扣。想炒飯香氣四溢,秘訣就是加些少乾葱粒。台灣馳名的滷肉飯,就是加了用...
來電答鈴下載方式: 中華用戶:手機直撥700→按4→輸入代碼816851,即可完成 台哥大用戶:手機直撥803→按4→輸入代碼816851,即可完成 遠傳用戶:手機直撥900→按4→輸入代碼81685...
小時候家住半山,在堅道附近,有間齋鋪「東方小祇園」,那裏的齋滷味款式很多,酸齋、豉油齋、咖喱齋、齋鴨腎及齋叉燒,都是用麵筋所做。最喜歡吃齋鴨腎,切成小粒,味道濃香,又有嚼勁,跟現時吃到的,是不一樣的味...