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醬燒豬五花，香氣噴發！ 更多做吧！噪咖系列►►https://goo.gl/CYEzRs 生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！ 看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～ ●...

壽喜燒牛肉飯 聽到壽喜燒牛肉這道菜，感覺很專業啊！其實做法簡單得很，20分鐘就可以完成，香甜的醬汁還很下飯呢！ 材料： 牛肉片 200克 白玉菇(洗淨切去尾部) 50克 硬豆腐(切件) 1/2件 洋...

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這食譜是於三年前寫好。當年一家到台北旅行。女兒喜歡吃台灣鹵肉飯，在台北吃了好幾家，臨走前，罕有地問我可否教她做這個菜！ 隨即在當地，買了兩三本台灣食譜書，了解怎樣做這個看似簡單，但其實頗複雜的鹵肉飯。...

隨着韓風吹襲，韓國菜現在最流行。這款韓國碟頭飯，用靚牛柳來做，加點韓式醬料調味，易煮，好味！ 材料 牛柳（切片）150克 韓式燒烤牛肉醬 2湯匙 日本飯（煮熟，稍微待涼） 2碗 油 1湯匙 醃製黃籮...

曾幾可時，香港的西餐廳總會有這一味西餐：俄羅斯牛肉，我在香港大學讀書的候時，間中也會到般含道的莎厘娜吃俄羅斯牛肉飯，隨着餐廳結業味道不能重溫，不如一齊在家做這道菜。 材料 牛柳 200克 牛油 2...

乾葱（shallot），形狀像細小的紅洋葱，比洋葱少一點辛辣，經油爆香後，味道比洋葱香濃。XO醬多數加有乾葱，缺少它，香味便大打折扣。想炒飯香氣四溢，秘訣就是加些少乾葱粒。台灣馳名的滷肉飯，就是加了用...