蛋糕象徵童話繽紛夢幻世界，但要做成功的蛋糕師，背後所付出的努力，卻絕非一個粉紅世界。 「人們說我們幸運。」蛋糕動輒近千元一個，「但他們看不到我們捱更抵夜，曾嘗試五六七十次才成功，卻因為太趕急，蛋糕一...

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｜魚肉燒賣｜叁拾士多遭前僱主點心紙指控偷師抄襲 反爆被拖糧自立門戶月賣100萬粒燒賣 魚肉燒賣又再大戰，食材店叁拾士多遭前僱主點心紙指控抄襲其小包裝豉油，原來兩間食材店老闆早有淵源，叁拾士多曾在點心紙...

【點心之王蝦餃】老師傅公開秘技 鮮蝦加肥豬肉爆肉汁 用鐵珠練手藝 10摺考功夫 即叫即蒸唔甩皮 https://bit.ly/353Qy7P 【港式點心大解構】點心天后燒賣 麵皮餡料全是功夫 四成豬...

厭食是「討厭食物」嗎？患上厭食症的琪琪說：「其實很多厭食症患者都很喜歡吃東西，只是即使眼前的東西多好吃，也不能吃，因為內心有個聲音不斷告訴你：『吃下去你就會變胖！』那是一件十分痛苦的事，因為自己已經無...

廣東點心款式繁多，蝦餃稱皇的話，亦只有燒賣敢稱后。燒賣是一種古老的食物。元代時，中國北方已經出現一種以薄皮包裹豬肉的食物，叫做「稍麥」，形態及做法跟今天吃到的燒賣非常接近。明代的《金瓶梅詞話》有對燒賣...

在荃灣這個地踎商場的角落，有一間不起眼的小店，菜式選擇多得出奇，燒賣魚蛋、烏冬粉麵、三文治、麵包甚至碟頭飯，價錢親民，平均廿多元已有交易，有不少熟客支持，一開業已來光顧的陳小姐就大讚：「我覺得她無味精...

足本訪問： https://bit.ly/2BVIiLa 因為疫情嚴重，不少人都已經沒在茶樓裏悠閑享受一盅兩件很久了，惟有在家裏吃吧。新近開業的點心外賣網店延記點心，主打燒賣，更有日賣300粒的好成...