燒鵝髀爐 在 【尋味老香港】皮酥油豐肉嫩!深井是如何成為燒鵝的代名詞?|深井裕記飯店+裕.鵝莊 母子品牌傳承三代滋味 的影片資訊
衝出深井,落戶尖沙咀的老字號子品牌,能否守住「去深井才能吃到好燒鵝」這一聲名遠播的的老香港味道呢? …………………………………………………………………………………….…………………………………………...
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衝出深井,落戶尖沙咀的老字號子品牌,能否守住「去深井才能吃到好燒鵝」這一聲名遠播的的老香港味道呢? …………………………………………………………………………………….…………………………………………...
「做燒鵝,大部分九成相似,第十成是用心去做。」這是天鴻燒鵝老闆余志雄的口頭禪。 天鴻燒鵝2001年於元朗開店,經歷過沙士、禽流感,依然屹立不倒。街坊來光顧,「我一星期最少食三次。」元朗龍躉王樹哥說。...
女婿William定居新加坡,日常飲食算是健康,尤其是最近兩三年奉行均勻飲食,每日運動,不靠藥物,四個月內減了20公斤,成績彪炳。他每年來港數次,每次逗留幾天,便不理會是否食得健康,一定到中環士丹利街...
【飲食籽:故味重嚐】 鏞記被法庭宣佈清盤一刻,很多人都感嘆店內的大炭爐留不住,飛天燒鵝要成絕響。自1986年環保署成立起,食物製造廠牌照即被收緊,凡涉及炭燒的食物幾乎都被拒絕申請或不獲續牌。炭燒燒鵝漸...
第六集 一樂食館 燒鵝 去中環,如果不去鏞記食燒鵝,還有甚麼地方可以食到又平又靚的燒鵝呢? 蘇施黃推介,位於中環士丹利街的一樂食館,就有「平民鏞記」之稱,好食過深井燒鵝,《米芝蓮》也大力推介,可見它...