材料： 600g 豆干/Dried tofu/干し豆腐 50g  九層塔/Basil/バジル 20g   食用油/Cooking oil/サラダ油 調味料： 35g  砂糖/Sugar/砂糖 60...

材料： 150g 中筋麵粉/All purpose flour/中力粉 2g     乾酵母/Dry yeast/ドライイースト 15g   砂糖(顆粒太大要打成粉末)/Sugar/砂糖 1-2...

材料： 300g 花生/Peanuts/ピーナッツ 調味料： 10g 蔬菜油/Vegetable oil/サラダ油 4片 薑/Ginger/しょうが 3粒 八角/Star anise/八角 8...

材料： 5g 乾香菇/Dried shiitake/干ししいたけ 80g 酸菜/Sauerkraut/高菜 160g 麵腸/Rolled flour gluten/麺腸 90g 豆乾/...

材料： 小顆雞蛋4~6顆 Eggs/卵 調味料： 醬油100g Soy sauce/醤油 砂糖50g Sugar/砂糖 水100ml Water/水 甘草2~4片(可不加) Licoric...

材料： 鮮奶油200g Whipping cream/生クリーム 煉乳80g Condensed milk/練りミルク 芒果300g Mango/マンゴ 做法： 1.芒果去皮切塊 1/2打成汁 2....

材料： 吐司2片 Bread/食パン 砂糖30~45g Sugar/砂糖 水15ml Water/水 奶油8~15g Butter/バター 牛奶30~45g Milk/牛奶 做法： 1.吐...

材料： 馬鈴薯300g Potato * じゃがいも 玉米粉20g Corn starch * コンスターチ 炒料： 鴻喜菇30g Bunashimeji/しめじ 胡蘿蔔50g Carrot...

材料： 椰漿60g Coconut milk/ココナッツミルク 糖粉15g Powdered sugar/粉砂糖 (糖粉:砂糖打成粉末) 低筋麵粉35g Cake flour/薄力粉...

材料： 麥片120g Oatmeal/オートミール 蜂蜜100g Honey/はちみつ 腰果15g Cashew/カシュー 核桃15g Walnut/くるみ 杏仁片15g Sliced alm...