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買包裝食品前，少不免會看看營養標籤。最近美國改革了營養標籤，食物所含熱量要以更大更粗字體標示，另外，亦要把添加糖的份量額外標示出來，而不再是只標籤總糖份。除此之外，剔除了兩個營養素維他命A和維他命C，...

【科健籽：食養東西】 踏入九月，除秋意漸濃外，月餅戰亦進行得如火如荼。近年飲食界各出奇謀，有聲稱健康的代糖製月餅，或用上卡通人物作招徠，花多眼亂揀到頭都暈。作為精明消費者，當然不會被靚包裝盒呃到，是次...

反式脂肪 專題 － 蔡衍彤小姐@FindDoc.com 資料來源：https://www.FindDoc.com 背景：Jenny的兒子今年10歲，平時很喜歡吃薯片、餅乾等零食。Jenny發現這些零...

食物安全及環境衞生事務委員會與衞生事務委員會 規管嬰幼兒配方奶粉產品及食品 張超雄議員對於擬供36個月以下嬰幼兒食用的食品不受營養標籤的現有規管制度涵蓋表示不滿。他認為，擬議法例應早在多年前推出。...