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營養比較表 在 盆菜—營養師推介自組抗疫盆菜食材 首選大啡菇枝竹最肥最多油 #健康蘋台─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20210210 的影片資訊

傳統的盆菜是農曆新年不可或缺的菜式之一,寓意豐衣足食,當中不少食材都有吉祥的意思。不過其實傳統盆菜的食材,無論熱量、脂肪和鈉質含量都比較高。新年要吃得健康,不如自組抗疫盆菜,加入有助抗疫強肺的維他命D...

營養比較表 在 蓮藕改善便秘|蓮藕低升糖 纖維比芥蘭多2倍 100克蓮藕鉀質高過香蕉25% #飲食冷知識 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201129 的影片資訊

香港人喜歡用蓮藕煲湯,愛其粉糯口感。不說不知它的營養價值十分高。尚營坊營養師Joyce Ma表示,每100克蓮藕,相當於5片1毫米厚的蓮藕,含有74卡路里。而且含有豐富膳食纖維,在多種蔬菜中纖維最高,...