鴨肝醬（Terrine de Foié Gras）是法國人眼中的極品菜式，口感細緻幼滑，味道甘美豐腴。不過傳統做法要用整隻鴨肝，分量大且步驟繁複，很難在家中製作。小弟今次將做法化繁為簡，但仍保留傳統的...

想到下午茶是冰冰涼涼QQ又酸甜的草莓大福，口水就流滿地了～ 【材料】 【奶油起司球】 奶油起司……300g 糖粉……90g 草莓……8個 (亦可使用其它當季水果替代) 【麻糬】: 糯米粉……150...

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達克瓦茲: 檸檬榛果內餡 Dacquoise with Lemon and Hazelnut Filling 達克瓦茲以它酥脆的外殼、有點黏牙的口感在餅乾類獨樹一格。不需靜置等表面凝結，也不需在意是...

薑絲炒芥菜。（純素） 說到分享素食料理，我自己心裡就開始哀聲嘆氣好幾次，想就知道，沒多少人想看也沒多少”讚“。 ”讚“ 有多重要？ 「很重要，要說三次！！」 「蘿潔塔可以自己欣賞 自己喜歡就好啊！！...

【蘿潔塔的廚房】瑞典肉桂捲，美味無法擋。作法詳細，保證學會。 準備材料 麵糰： 1.高筋麵粉. 350g 2.奶油 40g 3.上白糖 40g 4.速發酵母 3g 5.牛奶 160ml 6...

詳細做法 https://www.lamashania.com/2016/02/blog-post_20.html 這麵包吃起來很細緻好吃, 還記得滔哥帶去公司吃了之後, 罕見的特地LINE跟我說 ...

食材： 1.準備爆米花專用玉米粒； 2.準備奶油或其他食用油替代； 3.準備砂糖，需要鹹口味可以準備鹽巴。 爆米花盡量開大火使用(不用開到最大)，先下奶油，等奶油融化之後再放玉米粒，讓玉米粒和奶油充...

2020-21 VBS流行演唱線下專班｜〖北京、廣州、深圳、成都〗開始招生！ ・6天密集課程「發聲基礎、實戰表演、情緒特色」完整訓練 ・歐美科學訓練規格，一對一針對性訓練「零基礎、進階學員」均適用 ...

身为时差党，做一次回锅肉真不容易。首先要有一块好肉，按传统来该用带皮且半肥半瘦的后臀尖。这样切得薄薄的肉片受热后，因为皮肉的收缩度不一致，才会卷起来形成一个小灯盏的形状。但实际上，大小合适的后臀尖一般...