今天的影片很特別，要跟 WUnique Pâtisserie 法式甜點主廚 Tim，一起做達克瓦茲。 👉 Tim 現在也有開設法式甜點課程：https://to.seeducation.tw/3j2y...

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牛奶小法國麵包，是一款低糖低油的麵包，但吃起來很美味微鹹麵包， 可以做佐餐的餐前麵包，沾一些香香的有鹽奶油，也可以夾巧克力醬， 也可以夾料做家庭版的潛艇堡！ 我沒有用液種又稱波蘭種，因為我想簡化作法，...

?更多有關麵包的教學影片，一Click即到！ 【大氣孔法國麵包入門版】https://youtu.be/_Lv2BGlCQZM 【芝士牛油軟法包】https://youtu.be/aFcEJl4xnv...

30道簡易麵包食譜 — 現在很流行自己烤麵包。若果你還沒有趕上潮流，今天一定要試試看。還是你已經自己手作過麵包了，正在尋找新的麵包食譜呢？無論是以上哪一種情況，你都來對地方了！ 不管是漂亮又美味的麵...

誰能抵擋這美味的蔥麵包呢～？做法很簡單！趕快動手做看看吧！ 準備材料有：😋 冰水 210克 （也可以用牛奶替代） 高筋麵粉 250克 ＊(烏越高筋麵粉) 低筋麵粉 50克 ＊（日清紫羅蘭低筋麵粉） 糖...

?更多有關麵包的教學影片，一Click即到！ 【皇牌鮮奶吐司】https://youtu.be/3ffZTCulhco 【古早味奶香手撕芝士包】https://youtu.be/6SEc_ovevRs...

皇牌鮮奶方包（450g模） 材料： 高筋麵粉280g 依士/酵母4g 鹽4g 糖30g 煉奶15g 蛋白33g 奶175～190g 奶粉 15g 豬油20g 牛油10g Hokkaido Japa...