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牛肉皮帶麵 在 台灣米芝蓮牛肉麵 燜煮麵條「燈芯生」帶勁 11小時熬黃牛湯底 30座由早到晚座無虛席-籽想旅行-果籽 Appledaily 的影片資訊

追味尋源 — 台灣牛肉麵背負國共戰敗史? 三代經營熬煮11小時米芝蓮黃牛湯底 1949年因為國共內戰失利,不少軍人隨國民政府撤退至台灣,據統計,在1945年至1950年間,來台的軍人和眷屬多達150萬...

牛肉皮帶麵 在 程班長台灣美食日賣千碗牛肉麵 好老闆為抗惡評休業3星期員工照出糧(果籽 Apple daily) 的影片資訊

若你喜歡吃台灣菜,一定對「程班長」這個名字不陌生。他叫程致賢,被人稱程班長的原因,是他由讀書至當兵時,一直是班長。57歲的程班長,來自台灣雲林,年輕時曾是特種兵,因為當兵認識了外省老兵母伯伯,母伯伯教...

牛肉皮帶麵 在 大圍小店$128碗麵被批「等執」 前四季酒店副主廚靠貴價料熬湯留住熟客(果籽 Apple daily) 的影片資訊

大圍有間專賣湯麵的小店,主打十二款湯麵,最貴的一款賣$158,就算最平都要$68。開業初期因為其定價偏貴而引來不少網民批評,大喊「等執」。不過時至近兩年後的今天,店舖依然屹立不倒,更有不少熟客。餐廳由...


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