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現代之藝 在 2021-08-11漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目、主持人:李基銘 「溪口古早味雙糕潤」介紹、邱琪雯 專訪(嘉義縣-溪口鄉) 的影片資訊

本集主題:「溪口古早味雙糕潤」介紹 訪問:邱琪雯 爆漿黑糖雙糕潤是在地溪口傳統特有米製甜點。溪口古早味雙糕潤承襲了溪口游東村傳統黑糖雙糕潤,有別於一般的雙糕潤,傳統溪口游東在地的雙糕潤,乃融合了黑...

現代之藝 在 一坨鳥屎開啟的神奇故事!把料理昇華藝術的米其林三星大師「馬西莫 Massimo Bottura」|克里斯丁聊料理 的影片資訊

#米其林 #義大利 似乎我在認識這位充滿前衛思維的義大利主廚之後,對於料理的想像似乎變得比以前更加的無拘無束、沒有限制。利用藝術性把料理昇華到另外一個境界,這種作法已然超脫了傳統對於料理的任何認知。很...