這道在日本也很受歡迎的法式傳統甜點，像海綿蛋糕的口感，布丁的風味，特別適合配上下午茶喔！ 傳統法國一般使用葡萄乾等果乾加入，但因為家裡剩下許多蘋果，所以我製作了蘋果風味的布列塔尼蛋糕。 乘著肉桂的香...

Diplomat Cream / Vanilla Custard Cream「基本卡士達醬」可簡單擠花。芒果塔內餡製作 | 俏媽咪潔思米 卡士達醬英文名稱為custard，或是custard cr...

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“ 我是巧克力控 ” 英文怎麼說？ 巧克力真的好好吃喔XD 不管是巧克力、巧克力蛋糕...都讓人無法說不耶！你也一樣ㄇ？ 那“生巧克力”、“75%巧克力“、”黑巧克力“ 英文要怎麼說？ 除了巧克力之外...

廚房內只有Johnny和大廚Sabar二人，Sabar是印尼人，在印尼長大，家窮，自小已幫媽媽煮飯，熟稔印尼傳統烹調。十六七歲來港，就在峇里餐廳廚房當小工，做醬、醃肉、串燒、洗切等，漸漸成為大廚，煮得...

越南菜當中除了有分南北越，每個地方省份亦有一些特別的菜式。這個肉丸蟹粉，是極少數我小時候沒有吃過的越南菜式，是我長大後一次母親去美國探親，從阿姨的朋友家中食過，回來之後急不及待煮給我們吃，那味道鮮甜到...

2020.12.07加開第二團/防疫小家電最美空氣清淨機Coway空氣清淨機積木機AP-1019C團購來啦！！！！這台真的是漂亮、輕巧、安靜、功能強大（Coway這台AP-1019C 是業界唯一通過指...

吃碗牛肉麵也能唱成歌？音樂創作者Sam Lin想要把自己熱愛的台灣經典美食–牛肉麵做成一首歌；最厲害的是，整首歌曲以吃牛肉麵時的吸麵聲、筷子聲，還有吃酸菜等聲音譜成曲。到底怎麼完成的啊！超有創意的作曲...

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最近的天氣好熱吧？最近我常常用氣炸鍋做料理，不僅免去在廚房流汗的時光，做出來的料理也比較清爽不膩。 但是我發現很多人買了氣炸鍋都用來炸冷凍食品（我也是🤣 ）， 難得買了這麼好用的電器，可以試著挑戰看看...