#鹹味泡芙 #起司泡芙 這樣的鹹味起司泡芙，在材料配方比例及烘烤方式上，與經典泡芙有很大的不同。自己在研究過程歷經3次失敗才找到她理想的立體外型、色澤與想要的風味。關鍵挑戰是如何能在烘烤後，依然明顯吃...

Merry Christmas?！好嘢今日收早，放工去買嘢食預備開party喇?！仲有好多靚酒飲添?！呀，記得買定啲嘢聽朝起身解酒，唔係又頭痛架喇！ 開Party前一定要預備定哩3種精油? 甜羅勒...

青醬一直是我很喜歡的醬料，香氣實在太迷人~~~ 除了炒義大利麵，拿來煮燉飯、沾麵包也都超好吃!! 不知不覺就可以吃好多XDD 正統的青醬使用的是"甜羅勒"，在台灣比較不容易買到，如果真的想買~建議...

蔬食風味的鹹派，就是要能吃得到蔬果的原纖維質地、不至於會過度軟爛，也吃得到烘烤過起司蛋液的鮮嫩內餡及，底層酥油塔皮的鹹香。這份「番茄起司法式鹹派」完美詮釋了經典Quiche口感，如果與早先我發表過，風...

香草分為軟質、硬質香草，特性、用途也都不太一樣，今天就幫各位介紹一些常見、好用的香草類型～ 硬質香草：https://youtu.be/ahCV3OQyDBw 克里斯丁也在這： https://w...

內湖花市衝一發，老闆很好心願意提供場地讓我們拍攝3支香草特輯的影片給各位～首先第一支就要來介紹在台灣容易被搞混的「九層塔」與「甜羅勒」到底差別在哪～ 克里斯丁也在這： https://www.fac...

打拋不是一種作法，而是一種葉子喔！打拋葉、九層塔和甜羅勒都屬於羅勒家族，只是風味各有不同。如果不好找到打拋葉，我們就用九層塔直接取代啦！ - 上班族的米其林計畫 Facebook 粉絲團： htt...

訂閱BOBA播吧Youtube https://goo.gl/uqGXVQ 想要在FB或IG上獲得朋友的瘋狂按讚嗎？學會這杯漸層特調 -『沁涼小島』 ,你就是人氣王！ ＃喜歡酷帥調酒師...

#青醬 #pesto #ASMR ? 完整配方 http://www.beanpanda.com/18978 三款經典意大利醬 － 紅醬(番茄醬)、青醬 (羅勒醬) 及白醬 (奶油醬) 之中，肥...

Pesto醬汁煮意粉，經常在餐廳吃得到，有否想過親手做，方法非常簡單容易，做好，簡單配搭海鮮和意粉，就是美味的意大利菜。 材料：（2人用） Pesto醬材料 蒜頭 4粒 松子75克(已炒香) 意大利...