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田園 生活 youtube 在 【尋味老香港】彤福軒|瑰麗酒店中菜廳 新派演繹傳統順德菜|河鮮大晒冷!必試手工菜拆魚羹、炒魚麵、煎釀鯪魚、焗魚嘴? 的影片資訊

順德,連同南海、番禺,合稱南番順。這個魚米之鄉,擅長用河鮮入饌,菜式亦大多數很有田園風味、很有家常便飯的感覺,是食鮮、食清、食爽的。如此刁鑽的飲食文化,自然養出一班手藝高強的廚師,故有「廚出鳳城」這個...

田園 生活 youtube 在 跟黃秋生搵食 抗疫野外郊遊 荔枝窩村食客家住家菜 黃秋生:呢種味道會食到喊 #名人搵食 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200201 的影片資訊

香港的郊遊點有很多,其中一個比較少人踏足的,莫過於荔枝窩村。距離馬料水碼頭兩小時船程,但只要踏足過,都會知道這片樂土,有一種令人歸隱田園的魔力。活在花花世界,處處誘惑,但經歷過一切大是大非後,方能悟出...

田園 生活 youtube 在 記者去耕田|獨立記者粉嶺種菜推動本土農業:個人力量微 但不是沒有影響力 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201103 的影片資訊

香港人無力得只有錢,Patreon訂閱流亡異地的年輕人,解決三餐不厭麻煩按圖索驥誓要光顧黃店,透過金錢投自己擁抱的價值觀一票。疫情助攻下,轉吃本地菜亦成為一種溫和但有力的表態。獨立記者彭碧珊家住粉嶺,...