黃師傅與龍穿虎肚，結緣於二十多年前的一間潮州菜館，作為一個本來完全不吃豬大腸的人，也一試鍾情。八十年代的香港，潮流菜盛行，與粵菜最大之分別，就是潮州人普遍特別慳儉，一般潮州菜並不以名貴食材作招徠，只以...

本集主題：「新Z世代辦公室設計診斷書：留住90好人才」介紹 　　 訪問作者：何大為 　　　　 內容簡介： 扳倒三觀的超狂辦公間設計 風格OUT、固定OUT、環境情緒IN 玩樂式工作環境逆勢稱王 Z世代...

人生總是五味紛陳，甜酸苦辣交替現身，要留住甜、體會酸、捱得苦、嚐過辣，經歷才算完整。「Son姐」張慧敏今次帶來的酸菜魚，同樣用上各種配料衝擊味蕾，混合起來卻是一道美味佳餚。Son姐希望憑魚寄意，讓心肝...

食好西班牙3 — 最易中招遊客陷阱？ 調酒師教3招分真假Sangria（果籽 Appledaily） 即使平日不愛喝酒，但到了西班牙還是會興致勃勃地點一杯大名鼎鼎的Sangria水果酒，度假感十足。但...

【香港職人】手袋神醫甩皮甩骨都救翻生 改短皮帶收$700：世上無嘢整唔到！ 作為皮革維修師傅，維修手袋時，Denny先清潔，後補色，由於手袋的表面是密密麻麻如芝麻般大的凹凸細點，所以他還要用深色顏料...

全港唯一的陳皮魚蛋廠興利祥記早前在其facebook專頁宣佈，將會結束在香港的生產線，全面遷移至中國內地。梁生指：「由接手那天已經想在香港做下去，但經營環境越來越艱難 。」但遷移內地這個決定並非一朝一...

廣東湯水有多種煮法，可生滾、可老火；配合東方五行智慧，不同季節都有合適的湯水，多飲多養生。而德國人煮湯，大部份湯質地都比較濃厚，如用豆類、薯仔打成蓉煮再加香腸。德國湯重飽肚感，可以作為主食，毋須湯後再...

疫情反反覆覆，禁晚市堂食令一再延長，相信大家也多了留在家煮食以減低感染風險；但煮多了，變相經常面對不知道煮甚麼的煩惱。有些App或者可以給大家一點靈感，甚至幫助大家規劃每周餐單，其中「Cookpad」...

隨着第三波疫情持續，令不少港人尋求自保方法。註冊中醫師梁尹倩表示此屬疫例之氣，應要增強免疫力，避免病毒入侵。她建議飲用健脾益氣湯水，有助改善免疫力不足的症狀。 以健脾益氣、祛濕的抗疫湯水，可幫助改善...

中醫的便秘，指由於腸道積熱、寒凝氣滯、情志不暢、氣血不足等原因令大腸傳導功能失常，引起大便不暢通、大便艱難、無力排便、便質乾結、排便時間增加的症狀。 許多人遇到便秘情況，首先都會想到多吃蔬菜、水...