白松露味道 在 傳播弟日本爽爽玩#03 鳥取砂丘+神戶私藏帥哥美食 的影片資訊
走 到鳥取 看 絕美砂丘 還好有一千元日幣包車服務 我們看完海岸線之後又立刻驅車 前往超不可思議的自然景觀 鳥取砂丘。 鳥取砂丘東西長16公里 南北寬2.4公里 主要是日本中國地區的花崗岩風化後 經由...
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「我要我的食物有愛,菜式裏有智慧,盛載着我的過去、有家族的色彩和家鄉的味道。」名廚Bombana的家鄉在意大利北部城市貝爾加莫(Bergamo),距離家鄉約4小時車程的皮蒙區(Piedmont),除了...
【旅遊籽:跟名廚返鄉下】 粗略估計5星大廚Bombana的30年廚師生涯,經手處理過的白松露超過2,000公斤。每年11月到1月走入他的餐廳,就會見到他戴上純白手套,手執一個純銀刨子,在客人面前即刨松...
日本料理在台灣十分風行,但卻很少有一家由日本名廚主理的日本料理店,會強調「用台灣最好的食材,以精緻的烹調方式呈現」。而打造「和羹」的靈魂人物「長沼笙」,卻將你熟悉不過的台灣食材,加上西方元素與精緻的擺...
黑松露比較昂貴,相對來說,用黑松露醬做菜,經濟得多,例如黑松露醬加點忌廉、白酒,煮成忌廉醬汁炒意粉,味道很好,喜歡的話,加蟹肉、蝦肉同煮,味道一樣搭配。 材料:1-2人用 洋葱 1/4個(切碎) 白...
最近洗版之選,當屬新加坡樂天皇朝的八色小籠包。 八色小籠包猶如大家族,耀眼的必屬包有黑松露、鵝肝等貴價餡料,配搭鮮艷奪目的綠色菠汁、黑色墨魚汁外皮,賣相吸引。 原味、大蒜小籠包也不頼,白色、灰色外...
第五集 Palco 只需用最少的金錢,享受到酒店級的法國大餐,難怪Michael經常溜連柴灣青年廣場的Palco餐廳。 哪裡是柴灣青年廣場? 如果是港鐵之友一定知,就近港鐵站,一出,穿過商場,沿著天...