為了健康，很多人都追捧熱賣的超級食物，羽衣甘藍、三文魚、蘆筍等。對於健康食物，不少人會毫無節制地吃，但健康食物不是萬能，吃過量會適得其反。 好像近年深受女士歡迎的羽衣甘藍，含豐富維他命K，除了維持骨...

蘆筍又名石刁柏、龍鬚菜，天門冬科，是多年生開花草本植物，種植後可連續採收10年。綠蘆筍和白蘆筍的區別，主要視乎是否有日照，蘆筍尖露出地面吸收陽光後會由白轉綠。現時，中國是最大生產國，其次是秘魯、墨西哥...

每年四月尾到六月中是德國白蘆筍盛產季節。白蘆筍營養價值豐富，有多種維生素、礦物質、胺基酸、高纖維，既可抗氧化美顏排毒，也可以提高身體免疫力，有預防癌症功效。德國人對這種皇室級蔬菜瘋狂著迷，視之如寶，稱...