白鱔 在 廚俠食譜|吳永皓教煮古法炒豉椒鱔球 切片起球啖啖肉 憑手感起魚骨 寸骨不留 #名人食譜 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210518 的影片資訊
豉椒鱔球食譜 材料: 白鱔 1條 紅尖椒 1條 青椒 1/2個 洋葱 1/4個 豆豉 2至3湯匙 麵豉 2至3湯匙 炸蒜 2至3湯匙 上湯 少許 紅汁 少許 生粉 少許 紅汁材料: 上湯 適量 豉...
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豉椒鱔球食譜 材料: 白鱔 1條 紅尖椒 1條 青椒 1/2個 洋葱 1/4個 豆豉 2至3湯匙 麵豉 2至3湯匙 炸蒜 2至3湯匙 上湯 少許 紅汁 少許 生粉 少許 紅汁材料: 上湯 適量 豉...
昔日既酒吧聖地 而家最多人排隊既竟然不是酒吧了 現在最出名是一間泰式串燒專門店 香港變化大到想像不到,天價租金賣串燒 靠既當然就係賣美味,回頭客極多 無論外賣定堂食都要黎試下佢! 先上一個木瓜雞絲沙...
元朗最近新開一間日式小店,裝潢有心思,充滿日本居酒屋格調及氣氛。食物亦有誠意,每星期有日本直送海鮮,用時令魚做出的煙燻魚鮮甜;每天鮮劏白鱔生燒夠滋味;豬手軟嫩濃味。店鋪雖小,老闆卻有四位,相交十多年,...
大興肉食公司(魚檔) 地址: 大埔安慈路3號翠屏花園商場地下 #燒臘滷味SIMON廚房 #燒鴨SIMON廚房 #燒鵝SIMON廚房 #燒豬SIMON廚房 #乳豬SIMON廚房 #燒肉SIMON廚房 ...
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肥美嫩滑的白鱔是秋冬的滋補佳品,味道鮮甜,蒸、炸、焗、燜、火鍋樣樣皆宜,但到底如何挑選,市面上的白鱔又是否貨真價實,今集《飲食教室》一一為大家拆解。 足本訪問: https://bit.ly/2Wh...
黃師傅與龍穿虎肚,結緣於二十多年前的一間潮州菜館,作為一個本來完全不吃豬大腸的人,也一試鍾情。八十年代的香港,潮流菜盛行,與粵菜最大之分別,就是潮州人普遍特別慳儉,一般潮州菜並不以名貴食材作招徠,只以...
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 賀年菜 · 花開富貴 材料: 雞蛋5隻 蝦仁1包 紅蘿蔔(細)1個 青瓜1條 芫荽1棵 程序: 1. 雞蛋,打勻,加入1.5倍的清水,...
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 鴻運蝦 材料: 急凍大蝦8隻 青瓜1條 蕃茄3個 處理: 1. 大蝦,清水解凍。 2. 蝦已解凍,剪去眼以外的部分,剪去它的尖角及腳。...
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 氣炸鍋脆麻花 材料: 上海雲吞皮8張 蜜糖 芝麻 處理: 1. 拿起一塊雲吞皮,對摺,用剪刀1開2,剪成兩張長方形的雲吞皮,再對摺成正...