｜留住失傳潮州菜｜$680位手工菜鴿吞燕 乳鴿灌入燕窩蒸燉 清鮮順滑鹹鮮 鴿吞燕，名字極為漂亮，這一道潮汕傳統名菜，跟廣東菜裏頭的肚包雞，製法概念有點雷同。肚包雞是在豬肚內，放入原隻雞去燉煮。至於鴿吞...

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廣東鹼水粽通常放豆沙、蓮蓉，百樂潮州酒家集團行政總廚許美德師傅教嘅潮式鹼水粽，餡料就變為甜甜的芋泥配高燒福果，口感十足，一齊睇德哥示範啦！ 詳情：http://bit.ly/2Iuo1f5 請多多了...

想食高質足料靚粽，第一時間諗起百樂潮州酒家集團行政總廚許美德師傅嘅極品粽，有齊元貝、魚唇、鮑魚、大冬菇，配合糯米、綠豆邊、鹹蛋黃等，軟綿甘香，超正！除咗食，不如直接請德哥教我哋包啦！ 詳情：http:...

少鹽少糖好滋味 https://www.mrlamsan.com/2019/05/rssless.html 食得太多鹽糖，激增冠心病、心臟病兼三高？星級米芝蓮大師教路 靠OO就可以煮得健康又好食！ 少...

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母親節=飲茶，已是香港人不變的真理，今次精選5間新鮮滾熱辣的飲茶熱門去處，有無敵海景，有高質任食，即使是點心小店，也有蝦餃王坐鎮，各有賣點，總有一間合心水。 利寶閣 地址：上環德輔道中199號無限極...

YOHO MALL 形點座落西鐵線元朗站，佔地110萬方呎，是新界西和新界北最大型商場。由新鴻基地產發展的一項千億地產項目：YOHO sesies的商場項品。位於香港新界元朗元龍街9號及朗新界西和新界...

潮州人稱大白菜為紹菜，與芥菜同為潮州兩大名菜。紹菜卷就是其中一道用紹菜煮成的手工菜，將大白菜受熱亦不易破爛的優點發揮得淋漓盡致。 材料：(6位用) 紹菜 6塊 瑤柱 8錢 (切粒) 帶子 2隻 (切...