足本訪問：https://bit.ly/31wyEsV 腸粉、咖喱魚蛋和燒賣是香港街頭小食三寶，閒時買幾條豬腸粉解饞最好不過，近期更有新貴皺皮腸粉加入腸粉界， 做法簡單，只要將米漿倒入櫃桶式蒸籠，蒸...

長沙灣新開一間小食店明興石磨腸粉，本店位於石硤尾，因相當受街坊歡迎而開第二家店。老闆娘是潮州人，賣的是潮州石磨腸粉。分店特別在除了招牌石磨腸粉，更提供粥粉麵飯，選擇較多。 小店用的米漿全部即磨即用，...

喜歡吃腸粉的人，最近肯定花多眼亂，因為港九新界，一口氣開了多間腸粉專門店，這店冠以腸粉達人之名，那店一開張已引起人龍聚集。這一刻，腸粉成為街邊小食的最新王者。十多二十元已有交易的腸粉，當然不值得舟車勞...

近年大熱的皺皮腸粉，你吃過沒有？據說是來自潮州或台山的家鄉小吃，所以又名潮式腸粉或台山腸粉。皺皮腸粉的做法比較簡單，只要將米漿及配料放進櫃桶式鋼盤內蒸熟，然後剷起粉皮便可。雖然它其貌不揚，但比起布拉腸...