石 虎 米 的故事 在 【台灣1001個故事 精選】台南飄香八十年蝦仁飯 超銷魂!巷仔內a爆滿蝦仁+半熟蛋|白心儀 Taiwan 1001 story 的影片資訊
(00:00:12)台南八十年蝦仁飯 好手藝傳賢不傳子 事業或者手藝,非得一定要傳給孩子嗎,台南這家蝦仁飯的老闆,就有不同的想法和做法,他把打拼一輩子的事業,傳給肯學、肯做,又願意吃苦耐勞的人,而這個...
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(00:00:12)花蓮豐濱山海大廚 創作原民懷石料理 接下來我們要往花蓮走,帶您認識一位以山海為家的廚師,每天他不是潛在太平洋裡,就是穿梭在山林裡,靠著上山下海採集到的山珍海味,做出獨特的原住民懷石...
瑞芳山城有一家小吃店,停業三個月多,電話快被顧客打爆了,大家都好擔心老阿嬤會不會關門不做了。這個讓顧客心急吃不到的古早味,是白帶魚米粉湯。米粉湯的好生意,是當年分享魚貨廣結的善緣。 店家資訊: 白帶...
不只市場,知名華西街,也一度成了空街。連續兩年獲得米其林必比登肯定的刈包老店,老闆說,再怎麼樣也要守在這裡守住家業,相信堅持好味道,客人一定會慢慢回來。 店家資訊: 源芳刈包 地址:108台北市萬華...
台灣1001個故事-20210905分集大綱: part1:【萬華市場手工魚丸老店 炸物便當拚生計】 https://youtu.be/egT77HffFMw part2:【連兩年獲米其林肯定 ...
(00:12)老菜館父子烤鴨 米其林推薦名單 一家老菜館,父親在病逝前告訴兒子,如果餐館經營不下去,就把它收了吧,但是做兒子的,不願意父親畢生的心血就這樣結束,他克服各種困難,先處理前債,再把師傅凝聚...
瑞芳山城有一家小吃店,停業三個月多,電話快被顧客打爆了,大家都好擔心老阿嬤會不會關門不做了。這個讓顧客心急吃不到的古早味,是白帶魚米粉湯。米粉湯的好生意,是當年分享魚貨廣結的善緣 店家資訊: 白帶魚...
這家熱賣六十多年的酸菜麵,是萬華人的特有早餐,老闆娘說,三級警戒的時候,外送員也不敢來萬華,為了維持生計,她做蛋糕、做碗粿,想辦法掙一點收入。她說,現在不會再去想要賺多少錢,日子平安過得去,就是最大的...
(00:00:12)嘉義父子檔甩鍋炒飯 顧客驚呼太好吃 嘉義有一家熱炒店,在全台十大蛋炒飯的排行榜中名列前茅。年輕師傅苦練七年才練出來的甩鍋技術,成為店家特色,而老闆父子的相處方式,同樣讓人難忘。 但...
【台灣1001個故事 精選】台中必比登|白心儀 Taiwan 1001 story (00:12)中台灣西餐教母 法式料理結合在地農產 被封為教母,冠上這樣的稱號有時候反而會成為進步的阻力。但是這一...