ホクホクとしたあま〜い栗と塩味のきいたモチモチのご飯の相性がばっちりで本当に美味しい栗おこわが出来ました。 もち米をうるち米（白米）に変えれば栗ごはんになります。 鬼皮と渋皮の簡単に剥く方法も詳しく動...

新型コロナウイルスによる外出自粛で趣味としての園芸が注目されているとして樹木の管理について学ぶ講座が群馬県前橋市で開かれました。 この講座は、樹木の管理について学んでもらおうと前橋市にあるカネコ...

土鍋でごはんを炊くのは難しいと思っていませんか？ どこにでもある普通の土鍋でごはんを炊く方法をプロの板前が詳しく解説しました 高級な炊飯器は不要で美味しいごはんが簡単に食べられます 専用土鍋も不要...

パンデミックによってエタノールを持ち歩く男は公園でチョコレートを落としてしまう。 そこで男はチョコレートに抗菌機能を加えることを思いつく！ カカオ豆をすりつぶし、バレンタインチョコレート作りに励むが ...

切っ先をぶつけて、折れてしまったり、刃欠けした場合でも、簡単に直すことができます。一カ所を研ぐのではなく、全体を均一に研いでいけば、型崩れしたりしません。 ＃包丁研ぎ＃刃欠け＃研ぎ方 ・包丁研ぎの...

個人的に気になったので検証してみました。使用するスプレーによっても噴射力が違うので一概に何番とは言えないのですが、800番程度が良いような気がします。動画内でも説明しておりますが、研ぎ方で傷の深さが異...

サメの標本が気に入った男はカニの標本を買う。 しかし、カニの中身は全く見えなかった。 男が欲しかったのは内蔵が透けるスケスケタイプだった。 発狂した男は本物カニでカニの透明化を目指す。 気がつけば二...

包丁が切れないのは包丁の材質のせいではありません。正しく研げば、包丁は切れるようになります。 切れる包丁を使うと、料理が美味しくなり、料理を作る時間も楽しくなります。 少し長いですが、大切なので最後ま...

プロの和食料理人が出刃包丁の研ぎ方を詳しく動画にしました。この動画を見れば、切れ味のいい欠けにくい出刃包丁が自分でも研げるようになります。 　 ２段刃（小刃、糸刃）の付け方、ハマグリ刃の研ぎ方なども詳...

刺身包丁にもいろいろな種類がありますが今回は刺身包丁の代表格の柳刃包丁の研ぎ方になります 和包丁を研ぐのは難しいと思っているかもしれませんが、ちょっとしたコツを知ればそんなに難しくはありません。 和食...