有著獨特濃烈氣味的大蒜，是自古以來被廣泛運用的健康食材，而美國癌症醫學會列出的30種抗癌蔬果，大蒜更是排名第一！ 日本營養師立原瑞穂指出，大蒜中含有的二烯丙基二硫，能夠抑制癌細胞的增殖，並讓細胞自身...

長期捱夜肝火旺盛、脾氣暴躁，涼茶未必解決到問題。可以用味道清香，補而不燥的猴頭菇，配合疏肝理氣功效的合掌瓜，補腎健脾栗子，溫和潤燥之餘，同時調理身體。 1）猴頭菇 2 両 性質平和，補而不燥 ...

生的蘿蔔泥吃起來帶點辛辣味，這是因為蘿蔔含有一種叫「異硫氰酸酯」的物質，有通血液、解毒的作用，生吃更能發揮效果，可去除流感細菌、感冒細菌及癌症細胞。未煮熟的蘿蔔還可預防並改善胃炎、過敏症狀，冬天常鼻子...

【Vegemite到底吃起來是什麼味道？足以讓兩個女生大崩潰呢?】 這次要挑戰澳洲人的最愛， Vegemite 來做《台灣料理三杯雞》 會不會成功呢? 快繼續看下去 同場加映第一集 Vegemite...

韭菜煎蛋看似平凡的家常料理，卻含有豐富營養，好處多多。 韭菜好處 韭菜所含的揮發油與硫化合物能抑菌、殺菌和提振食慾；更具降低血脂的作用，鋅可溫和補肝、補腎，改善性能力；鉀對高血壓、心臟病有益，富含...

薑能活血祛寒防感冒，在冬天廚房裡實在是不可缺席的食材。 平日看到子薑、肉薑、老薑，還有薑母這些，有些朋友會以為薑分很多種，其實這些都是同一塊薑，只是不同時期的名字，而食法和用途也各有不同。拿來種薑的...

北島達也のアルティメットプロテインシリーズ THE WORK OUT original product アルティメット・プロテイン (乳清たんぱく加工食品) 乳清たんぱく凝縮物、マルトデキストリン...

帆立貝ときのこを使ったリゾット（イタリアの雑炊風米料理）です。帆立貝は低エネルギー、高たんぱく、その上肝機能を高めるタウリン（含硫アミノ酸の一種）の含有量も貝類の中でトップクラスです。また、きのこはビ...