碾米廠 在 (網路4K HDR搶先版)牛肉飯vs.洋蔥酥 淚水拚搏的用心好味-台灣1001個故事-20200628【全集】|白心儀 的影片資訊
台灣1001個故事-20200628分集大綱: part1:【高雄港點大王 苦學傳承名廚手藝】 https://youtu.be/Ty7ZRaJuD74 part2:【七年級聽障夫妻 紅酒牛肉飯市...
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台灣1001個故事-20200628分集大綱: part1:【高雄港點大王 苦學傳承名廚手藝】 https://youtu.be/Ty7ZRaJuD74 part2:【七年級聽障夫妻 紅酒牛肉飯市...
絕世好將米糠魔手 廖大哥身為傳統碾米廠第二代,不捨這樣的傳統沒落,於是放棄能夠吹冷氣上班的生活,回來接手碾米廠,而阿琴姐身為太太,覺得米糠這樣的好東西應該要讓更多人知道,於是去念食品研究所,研究如何讓...
立秋,是農曆二十四節氣中的第13個節氣,代表了「入秋」了,而秋天是收穫的季節,自然也是忙碌的季節。 農諺:「秋哪到,早起差下午」(台語)指的是插秧要及時,「立秋無雨最堪憂」這句氣象俗諺,則表示這天如...
影片一開始要先跟大家說抱歉,因為在拍攝期間我剛好感冒「燒聲」,不過「晒」雲林系列還是會繼續走下去! 今天我們來到的地方是位於斗南的玉山碾米廠,經過一甲子的傳承,現在由第三代來接手經營,廖老闆回憶...
本集主題:「和風老屋旅行散策:尋訪日式建築,走入老台灣的時代記憶、懷舊聚落、生活情境」新書介紹 專訪作者:江明麗 內容簡介: 探訪台灣在地日式老建築,時空背景回溯百年前, 一磚一瓦,一...
位於台9線公路上的「關山鎮農會米國學校」是舊碾米廠所改建而成,外觀建築牆上漆著七彩顏色,顯得非常有朝氣!當我們蒞臨時,也有工作人員正在替遊客中心繪上可愛的圖案。在米國學校設有水稻文物館、米食DIY教室...
關於 #池上米,我們終於也了解的多一些了。 伴著池上農人在烈日當空的正午收割,深入 #建興碾米廠 一探農忙時的米廠生活,捧著稻米經過一關關農藥殘留、容重率、水分、蛋白質、完整率、白度計及食味質的的嚴...
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