台灣1001個故事-20210425分集大綱： part1：【跳蚤市場藏好味 炒麵肉羹銅板小吃人氣夯】 https://youtu.be/Z3ja82TpsHs part2：【友善放養無毒雞蛋 ...

以往我們也經常到北海岸觀光，但總是金山吃鴨肉、石門買肉粽、基隆逛夜市對吧?今天要帶大家走走不一樣的行程，小小的漁村裡的海鮮大餐，三芝農村做新鮮洛神花蜜餞，還有養蜂人家體驗採蜂裝和超美味蜂蜜烤雞，跟著我...

#家樂福粽子 #家樂福必買 #南北粽 #肉粽嘉年華 家裡福端午季根本肉粽嘉年華 不過想買一串粽子來過個節 五花八門完全不知道從何選起 我們冒著脹氣到爆的風險 為大家試吃一輪 家樂福的粽子怎麼買最安...

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台灣1001個故事-20181230分集大綱： part1：【農村豐盛割稻飯 偏鄉巷弄排隊奇景】 https://youtu.be/JgVlTi2ZbnI part2：【饅頭夾蛋大改造 傳統早餐華...

今天是端午節，我帶了雲林的美味肉粽到立院，跟我的好同事立法委員 林麗蟬還有李彥秀委員一起分享，吃到一半剛好遇到江啟臣委員，大家都說雲林來的農產品，品質實在一級棒！ 　 除了希望大家全力相挺雲林在地的優...

鹼粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽，是添加硼砂以獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好，所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。...

很多人想要自己做北部粽,但是想要把粽子綁好,可是一個吃力不討好的事,阿媽現在教你怎麼綁好粽子! 👉北部粽做法影片 https://youtu.be/GlQ6eZHjs8o 👉詳細文字食譜 http:...

南部粽和北部粽除了材料差異外,比較直接的區分是料理方式,南部粽用煮的,北部粽用蒸的。南部粽與中國大陸粽子相同，北部粽吸收臺灣漢人移民與原住民習俗，改良做法發展而出。原則上北部粽才是真正在臺灣發展出來的...

肉粽起源于福建泉州，亞洲華人的特色傳統美食，作為端午節節日食俗。其選料講究，配料多樣，製作精細，歷史悠久，味道香甜，油潤不膩，色澤紅黃閃亮，以獨有的風味，享譽海內外。南部粽和北部粽除了材料差異外,比較...